Zu dieser Reissorte gehören Jasmin- und Basmatireis .

• FLÜSSIGKEIT FÜR 1 REISBECHER – 1 Reisbecher (z. B. Wasser)
• Flüssigkeit für mehr als 1 Reistasse – verwenden Sie die Füllstandsmarkierungen der Langkornschüssel (bei Verwendung von YumCarb verwenden Sie die Füllstandsmarkierungen des Langkorn-Stahlkorbs).
• Mindestkapazität des Reiskochers (Rohreis) –  0,5 Tassen Reis
• MAXIMALE KAPAZITÄT DES REISKOCHERS (Rohreis) –  5,5 Reistassen (3 Reistassen bei Verwendung von YumCarb)
• SPÜLEN – Normalerweise ja (bis das Wasser relativ klar abläuft)
• FUNKTION – WEISSER REIS (oder YumCarb WEISSER REIS)
• WARM HALTEN – Ja, bis zu 24 Stunden, aber es kann erforderlich sein, alle paar Stunden Wasser darüberzuspritzen.

Jasminreis aus Thailand hat lange, durchsichtige Körner. Beim Kochen verströmt er ein verführerisches, leicht blumiges Aroma und eine weiche, klebrige Textur. Er sollte vor dem Kochen gewaschen werden, um überschüssige Stärke zu entfernen. IDEAL FÜR: Curry, Pfannengerichte und andere thailändische und asiatische Küche

Zu dieser Reissorte gehören Jasminreis (einschließlich Reisbeerenreis) und Basmatireis .

• Flüssigkeit für 1 Reistasse – 1,25 Reistassen (z. B. Wasser)
• FLÜSSIGKEIT FÜR MEHR ALS 1 REISBECHER – Verwenden Sie die Füllstandsmarkierungen der BRAUNEN REISBECHER (bei Verwendung von YumCarb verwenden Sie die Füllstandsmarkierungen des LANGKORN-Stahlkorbs)
• Mindestkapazität des Reiskochers (Rohreis) –  0,5 Tassen Reis
• MAXIMALE KAPAZITÄT DES REISKOCHERS (Rohreis) –  4 Reisbecher (3 Reisbecher bei Verwendung von YumCarb)
• SPÜLEN – Ja (bis das Wasser klar ist)
• FUNKTION – BRAUN (oder YumCarb BRAUNREIS)
• WARM HALTEN – Ja, bis zu 24 Stunden, aber es kann erforderlich sein, alle paar Stunden Wasser darüberzuspritzen.

Langkorn-Braunreis ist die Vollkorn-Version seines weißen Gegenstücks— das heißt, die Kleie- und Keimschichten bleiben erhalten, wodurch der Reis einen nussigen, körnigen Geschmack und eine zähe Konsistenz erhält. IDEAL FÜR: Allgemeiner Zweck

Zu dieser kurzkörnigen Reissorte gehört auch Sushi-Reis (es gibt keinen speziellen Sushi-Reis – es handelt sich einfach um kurzkörnigen Reis, der auf besondere Weise zubereitet wird). Auch Arborio und Bomba gehören zu dieser Reissorte.

• FLÜSSIGKEIT FÜR 1 REISBECHER – 1 Reisbecher (z. B. Wasser)
• Flüssigkeit für mehr als eine Reistasse – verwenden Sie die Füllstandsmarkierungen der Kurzkornschüssel.
• Mindestkapazität des Reiskochers (Rohreis) –  0,5 Tassen Reis
• MAXIMALE FASSUNGSVERMÖGENS DES REISKOCHERS (Rohreis) –  5,5 Reistassen
• SPÜLEN – Normalerweise ja (bis das Wasser relativ klar abläuft)
• FUNKTION – KURZKORN oder YUMCARB
• WARM HALTEN – Ja, bis zu 24 Stunden, aber es kann nötig sein, alle paar Stunden etwas Wasser darüberzuspritzen. Wir empfehlen jedoch, das Produkt möglichst frisch nach dem Kochen zu verwenden.

Japanischer Reis wird für Sushi verwendet, aber auch schlicht als Abschluss einer typischen Mahlzeit serviert. Er ist roh leicht durchsichtig und gekocht fest, aber ein wenig klebrig (verwechseln Sie ihn jedoch nicht mit japanischem Klebreis, der für die Süßigkeit Mochi verwendet wird). IDEAL FÜR: Sushi, Meeresfrüchte, japanische Gerichte

Zu dieser Reissorte gehört auch Sushi-Reis (es gibt keinen speziellen Sushi-Reis – es handelt sich einfach um Rundkornreis, der einer besonderen Zubereitung unterzogen wird). Auch Arborio und Bomba gehören zu dieser Reissorte.

• Flüssigkeit für 1 Reistasse – 1,25 Reistassen (z. B. Wasser)
• Flüssigkeit für mehr als eine Reistasse – die braunen Markierungen in der Schüssel verwenden.
• Mindestkapazität des Reiskochers (Rohreis) –  0,5 Tassen Reis
• MAXIMALE KAPAZITÄT DES REISKOCHERS (Rohreis) –  4 Reisbecher (3 Reisbecher für YUMCARB)
• SPÜLEN – Ja (bis das Wasser klar ist)
• FUNKTION – BRAUN oder YUMCARB
• WARM HALTEN – Ja, bis zu 24 Stunden, aber es kann nötig sein, alle paar Stunden etwas Wasser darüberzuspritzen. Wir empfehlen jedoch, das Produkt möglichst frisch nach dem Kochen zu verwenden.

Kurzkorner brauner Reis, wie andere kurzkorner Sorten, hat einen höheren Amylopektin-Gehalt, wodurch er leicht klebrig ist. Die intakte Kleie verleiht ihm mehr Biss als weißer Kurzkorner Reis. IDEAL FÜR: Sushi, gesünderes Sushi

Auch bekannt als ‘klebriger Reis’ oder ‘süßer Reis’.

• FLÜSSIGKEIT FÜR 1 REISBECHER – 1 Reisbecher (z. B. Wasser)
• Flüssigkeit für mehr als eine Reistasse – verwenden Sie die Füllstandsmarkierungen der Kurzkornschüssel.
• Mindestkapazität des Reiskochers (Rohreis) –  0,5 Tassen Reis
• MAXIMALE FASSUNGSVERMÖGENS DES REISKOCHERS (Rohreis) –  5,5 Reistassen
• SPÜLEN – Ja (bis das Wasser klar ist)
• FUNKTION – KURZKORN
• WARM HALTEN – Ja, bis zu 24 Stunden, aber es kann nötig sein, alle paar Stunden etwas Wasser darüberzuspritzen. Wir empfehlen jedoch, das Produkt möglichst frisch nach dem Kochen zu verwenden.

Im Sinne von klebrig oder klebend, jedoch nicht im Sinne von Gluten enthalten (was nicht der Fall ist). Oft wird er ‘sticky’ Reis genannt und kann in kurzen oder langen Reiskörnern vorkommen IDEAL FÜR: Desserts, Mango-Klebreis und viele asiatische Gerichte

• FLÜSSIGKEIT FÜR 1 REISBECHER – 1 Reisbecher (z. B. Wasser)
• Flüssigkeit für mehr als 1 Reistasse – 1 Reistasse Quinoa auf 1 Reistasse Wasser verwenden
• Mindestkapazität des Reiskochers (roher Quinoa) –  0,5 Tassen Reis
• MAXIMALE KAPAZITÄT DES REISKOCHERS (roher Quinoa) –  5,5 Reistassen
• SPÜLEN – Ja (bis das Wasser klar ist)
• FUNKTION – WEISSER REIS oder KURZKORNREIS
• WARM HALTEN – Ja, bis zu 2 Stunden

Quinoa ist eine Pflanze aus der Amaranthfamilie, die wegen ihrer kleinen essbaren Samen angebaut wird. Ihre Samen sind reich an Protein und Ballaststoffen. IDEAL FÜR: gut als Ersatz für Reis, Salate, Getreidebowls

• Flüssigkeit für 1 Reisbecher – 3 Reisbecher (z. B. Wasser)
• Mindestkapazität des Reiskochers (rohe Haferflocken) –  0,5 Tassen Reis
• Maximale Kapazität des Reiskochers (rohe Haferflocken) –  1 Tasse Reis
• Abspülen – Normalerweise nicht nötig, aber vor Gebrauch gut sieben, um kleinen Staub/Partikel zu entfernen, da es sonst zu Überkochen kommen kann.
• FUNKTION – BROT
• WARM HALTEN – Ja, bis zu 2 Stunden

Haferflocken sind eine Art leicht verarbeitetes Vollkornprodukt (Haferkörner), das gedämpft und zu Flocken gerollt wurde IDEAL FÜR: Cookies, Muffins, Brote, Porridge, Granola,

• Flüssigkeit für 1 Reistasse – 1,5 Reistassen (z. B. Wasser)
• Mindestkapazität des Reiskochers (roher Bulgur) –  0,5 Tassen Reis
• MAXIMALE KAPAZITÄT DES REISKOCHERS (roher Bulgur) –  4 Reisbecher
• SPÜLEN – Nein
• FUNKTION – WEISSER REIS
• WARM HALTEN – Ja, bis zu 2 Stunden

Bulgur wird manchmal mit zerbrochenem Weizen verwechselt, das ist zerkleinertes Weizenkorn, das, im Gegensatz zu Bulgur, nicht vorgeschnitten wurde. IDEAL FÜR: Kann als Beilage serviert werden, ähnlich wie Reis oder Couscous, und wird häufig in Backwaren, Pilawgerichten und Suppen verwendet.

• Flüssigkeit für 1 Reisbecher – 2 Reisbecher (z. B. Wasser)
• Mindestkapazität des Reiskochers (roher Buchweizen) –  0,5 Tassen Reis
• MAXIMALE KAPAZITÄT DES REISKOCHERS (roher Buchweizen) –  3 Reisbecher
• SPÜLEN – Nein
• FUNKTION – WEISSER REIS
• WARM HALTEN – Ja, bis zu 2 Stunden

Buchweizen ist super gesund, sehr vielseitig und, trotz seines Namens, es’ist nicht wirklich mit Weizen verwandt. Reich an Protein, Ballaststoffen und Spurenelementen. IDEAL FÜR:  Ersatz für Reis, Couscous, Kartoffeln oder Pasta. Es kann als Beilage zu einem Curry oder Eintopf verwendet werden oder als Alternative zu Bulgur oder Couscous im Salat.

• Flüssigkeit für 1 Reisbecher – 2 Reisbecher (z. B. Wasser)
• Mindestkapazität des Reiskochers (rohe Perlgraupen) –  0,5 Tassen Reis
• Maximale Kapazität des Reiskochers (rohe Perlgraupen) –  3 Reisbecher
• SPÜLEN – Nein
• FUNKTION – LANGSAM KOCHEN ODER BRAUNER REIS
• WARM HALTEN – Ja, bis zu 2 Stunden

Perlgerste ist in Bezug auf Kalorien-, Protein-, Vitamin- und Mineralstoffgehalt dem Weizen ähnlich, obwohl einige Sorten einen höheren Lysinwert aufweisen IDEAL FÜR: Suppen, Eintöpfe und Potage

• FLÜSSIGKEIT FÜR 1 REISBECHER – 1 Reisbecher (z. B. Wasser)
• Mindestkapazität des Reiskochers (roher Couscous) –  0,5 Tassen Reis
• Maximale Kapazität des Reiskochers (roher Couscous) –  5,5 Tassen Reis
• SPÜLEN – Nein
• FUNKTION – WEISSER REIS oder KURZKORNREIS
• WARM HALTEN – Ja, bis zu 2 Stunden

Couscous ist weder ein Getreide noch ein Samen; es ist eine Form von Pasta, die aus einer trockenen Mischung aus Grieß und Wasser hergestellt wird und zu sehr kleinen unregelmäßigen Stücken gerollt wird. IDEAL FÜR: Serviert zusammen mit Fleisch, Gemüse, Soßen, Eintöpfen und Tajines