Guide des capacités des cuiseurs à riz : Parlons des dimensions
Choisir la bonne taille de cuiseur à riz pour vos besoins est l'une des choses les plus cruciales à faire lors de l'achat d'un cuiseur à riz.
Si vous....
- vous choisissez un cuiseur trop petit, vous ne pourrez pas préparer suffisamment de riz pour satisfaire les besoins de votre famille et de vos amis (voire les vôtres).
- Choisissez un cuiseur à riz trop grand pour vos besoins alors vous finissez par devoir cuire trop de riz pour vos besoins.
- Considérez le type de riz que vous cuisinerez le plus et vérifiez ensuite les capacités du bol intérieur ci-dessous ainsi que les dimensions physiques réelles du cuiseur à riz par rapport à l'espace de cuisine dont vous disposez.
- Prévoir de cuisiner plus que du riz régulièrement alors vous devez envisager l'espace supplémentaire dont vous pourriez avoir besoin pour la cuisson à la vapeur, la cuisson lente, etc.
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Quelle est votre capacité?
Quel Taille Du cuiseur à riz ?
La première chose à considérer est la taille du cuiseur à riz dont vous avez besoin. Les cuiseurs à riz sont disponibles en différentes tailles, ces tailles sont généralement exprimées en tasses ou en litres. Yum Asia propose plusieurs cuiseurs à riz de tailles différentes – voir ci‑dessous. Toutes ces capacités maximales concernent le riz blanc non cuit, la capacité du riz brun est moindre du fait qu’il cuit/expanse différemment du riz blanc. De façon générale, la taille en tasses d’un cuiseur à riz correspond au nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez, mais cela dépend également de la quantité de riz que vous cuisinez habituellement par personne.
Souvent, la tasse à mesurer le riz fournie avec les cuiseurs à riz est de 180 ml. Riz est traditionnellement mesuré en volume (ml) plutôt qu'en poids (g).
Veuillez consulter ci-dessous pour plus d'informations à ce sujet.
Cuiseur à riz Yum Asia Dimensions physiques
Un autre facteur à prendre en compte est les dimensions réelles du bol du cuiseur à riz et du plateau vapeur (si votre cuiseur à riz en possède). Quelle est la taille de votre cuisine et l'espace où vous prévoyez d'utiliser et de ranger le cuiseur à riz ? Disposez-vous de suffisamment d'espace pour un grand cuiseur à riz ou un modèle plus compact serait-il préférable pour économiser de l'espace ?
Capacités pour Riz cru et cuit
Voici notre guide de capacité pour les tailles de tasse de cuiseur à riz les plus populaires. Vous pouvez voir les quantités relatives de riz cru et cuit qui peuvent être préparées pour chaque capacité. Les volumes indiquent les quantités de riz cru et cuit, il faut donc également tenir compte du fait que vous prévoyez d'accueillir des convives ou de préparer des portions supplémentaires pour les déjeuners ; dans ce cas, vous devez prendre cela en considération lors du choix de la taille à acheter.
Guide de capacité de cuisson
| Capacité | Riz blanc non cuit | Riz blanc cuit | Riz brun non cuit | Riz brun cuit | Multicuisine | Nombre de personnes |
| 1 tasse | 180ml | ~360ml | ~90ml | ~270ml | - | 1 |
| 2,5 tasse | 450ml | ~1350ml | ~270ml | ~810ml | ~900ml | 1-2 |
| 3,5 tasse | 630ml | ~1890ml | ~360ml | ~1260ml | ~1300ml | 1-3 |
| 4 tasses | 720ml | ~2160ml | ~720ml | ~1440ml | ~1440ml | 1-4 |
| 5,5 tasse | 1000ml | ~3000ml | ~720ml | ~2000ml | ~2100ml | 1-5 |
| 8 tasses | 1500ml | ~4500ml | ~1000ml | ~3000ml | ~3300ml | 1-8 |
| 10 tasses | 1800ml | ~5400ml | ~1500ml | ~3600ml | - | 1-10 |
Qu'est-ce que le Tasse à mesurer le riz?
Une tasse à mesurer de riz ne correspond pas à une tasse à mesurer que nous utilisons dans la cuisine occidentale où 1 tasse équivaut à environ 250 ml.
Le gō, ou tasse, est une unité de mesure traditionnelle japonaise basée sur le ge, qui équivaut à 10 shaku ou 1/10 de shō. En 1891, il fut officiellement assimilé à 2401/13310 litres. Le gō est la quantité traditionnellement utilisée pour une portion de riz et une tasse de saké dans la cuisine japonaise.
Bien que le gō ne soit plus utilisé comme unité officielle, les tasses à mesurer de 1 gō ou leurs de 180 ml sont souvent incluses avec les cuiseurs à riz modernes haut de gamme et sont celles utilisées avec les cuiseurs à riz que nous vendons chez Yum Asia.
Vous suivez ? D'accord, presque fini. Donc c'est ici que nous arrivons à la version moderne premium tasses doseuses pour cuiseur à riz d'une capacité de 180 ml. L'échelle de ces tasses doseuses va jusqu'à 160 ml mais elles sont en réalité de 180 ml. Comment cela se fait‑il, vous demandez‑vous ? C'est parce que vous devez remplir la tasse jusqu'au bord (rebord) avec du riz et l'égaliser avec des baguettes ou un couteau pour obtenir la mesure complète de 180 ml.
Les tasses à mesurer le riz peuvent présenter de légères différences de couleur, de forme et de graduation, mais elles ont généralement toutes la même contenance standard. Pour obtenir le volume de riz exact, il est important de remplir Ainsi, lorsque vous remplissez une tasse à mesurer de 180 ml de riz, veillez à bien la remplir jusqu'au bord, puis à égaliser la surface.
Pourquoi utiliser Volume et non poids Mesurer la capacité ?
Le volume plutôt que le poids du riz est la méthode préférée lors de la mesure du riz. Pourquoi ? C’est parce que tous les riz n’ont pas le même poids. Lors de la cuisson du riz, il est crucial que le rapport riz/eau soit exact pour atteindre la perfection de la cuisson du riz !
Le poids varie en fonction du type de grain (longueur, épaisseur) et de l'humidité des grains et peut également varier entre les lots de riz selon l'âge ou la fraîcheur de la récolte. Cela rend difficile la constance entre la cuisson et les lots de riz.
Cela signifie, par exemple, qu’une tasse à mesurer remplie de riz blanc jasmin de nouvelle récolte peut peser très différemment d’une tasse à mesurer remplie de riz basmati vieilli, etc. Le riz basmati a généralement une teneur en humidité inférieure à celle du riz jasmin et possède un grain plus allongé, ce qui le fait peser différemment l’un de l’autre.
En utilisant le volume dans une taille de récipient fixe (la tasse doseuse de riz), vous pouvez mesurer à plusieurs reprises des volumes similaires de grains de riz. Cela est utile car les cuiseurs à riz sont calibrés selon des rapports fixes de volume riz/eau. La variable d'eau dans presque tous les cuiseurs à riz est réglée sur la mesure traditionnelle de 180 ml d'eau, correspondant à une tasse doseuse de riz. Plus vous maîtrisez ces deux variables, plus vous pouvez obtenir une perfection du riz constante avec précision!
QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES
Les tasses à riz sont traditionnellement de 180ml (g) mais veuillez noter que cela correspond au bord (haut) de la tasse à riz. Bien que l’échelle des tasses à riz aille jusqu’à 160ml, la capacité de la tasse est en réalité de 180ml ou 180g lorsqu’elle est complètement remplie.
Donc, lorsque vous remplissez de riz pour obtenir une tasse à mesurer de 180 mL pleine. N’oubliez pas d’aller jusqu’au bord et d’égaliser le riz.
intégrée de comparaison à notre site web. Chaque cuiseur à riz possède une icône de comparaison sur laquelle vous pouvez cliquer. Vous pouvez également consulter notre page de comparaison de cuiseurs à riz ici.
Si vous êtes toujours bloqué, vous pouvez obtenir plus d'orientation sur notre page Choisir un cuiseur à riz ici
Vous pouvez également utiliser notre outil de conseil pour cuiseur à riz ci-dessus. Il vous posera une série de questions et, en fonction de vos réponses, sélectionnera quelques options de cuiseurs à riz pour vous.
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