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Bamboo UMAI Cuiseur à riz céramique à chauffage par induction IH
La puissance de la technologie de chauffage à induction UMAI (IH) pour cuire le riz et plus encore dans un corps incroyablement élégant.
🗲– fourni avec prise EU Schuko détachable à 2 broches et cordon d'alimentation
€229,90
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Guide de capacité de cuisson
| Capacité | Riz blanc non cuit | Riz blanc cuit | Riz brun non cuit | Riz brun cuit | Multicuisine | Nombre de personnes |
| 1 tasse | 180ml | ~360ml | ~90ml | ~270ml | - | 1 |
| 2,5 tasse | 450ml | ~1350ml | ~270ml | ~810ml | ~900ml | 1-2 |
| 3 tasses | 540ml | ~1500ml | ~360ml | ~1080ml | ~1000ml | 1-3 |
| 3,5 tasse | 630ml | ~1890ml | ~360ml | ~1260ml | ~1300ml | 1-3 |
| 4 tasses | 720ml | ~2160ml | ~720ml | ~1440ml | ~1400ml | 1-4 |
| 5 tasses | 900ml | ~2800ml | ~720ml | ~2000ml | ~2000ml | 1-6 |
| 5,5 tasse | 1000ml | ~3000ml | ~720ml | ~2000ml | ~2100ml | 1-5 |
| 8 tasses | 1500ml | ~4500ml | ~1000ml | ~3000ml | ~3300ml | 1-8 |
| 10 tasses | 1800ml | ~5400ml | ~1500ml | ~3600ml | - | 1-10 |
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Les achats Yum Asia comprennent une garantie complète garantie de 2 ans (certaines pièces ont une garantie limitée de 6 mois).
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UMAI IH avec IA
UMAI IH (signifiant Smart Brain) la logique floue contrôle soigneusement chaque phase de cuisson de Bamboo pour produire des résultats parfaits. L'UMAI IH combiné avec l'IA utilise ajustements fins rapides en température appliqués au contenu du riz plutôt qu'à l'ensemble du cuiseur pour offrir des conditions de cuisson optimales.
Bol revêtu de céramique Joubu 3 mm
Bamboo , d'une épaisseur de 3 mm, est recouvert d'un revêtement en céramique. Sa conception assure une conduction thermique sûre et saine. Extrêmement résistant, il offre une conduction thermique optimale et une répartition homogène de la chaleur.
Méthode de chauffage supérieure UMAI
UMAI IH assure une excellente répartition de la chaleur et fait circuler le riz pour un chauffage uniforme complet autour. Les bobines IH sont conçues pour agiter le riz en créant courants d'eddy thermiques dans le bol pour chauffer uniformément chaque grain. Vous pouvez voir comment la chaleur est plus uniformément appliquée à la couche conductrice comparée aux méthodes de chauffage conventionnelles.
Affichage LED lumineux et panneau de contrôle MoTouch
Bamboo a panneau de contrôle tactile conçu (et construit) coréen pour faciliter l'utilisation et assurer une bonne hygiène. L'affichage est clair et lumineux pour vous tenir informé de ce que Bamboo fait tout au long des processus de cuisson en phases
Il calcule un countwodn final précis de 10 minutes pour vous alerter lorsque le repas sera prêt avant de passer en KEEP WARM.
Processus de chauffage entourant
La dernière technologie de chauffage à induction magnétique garantit que tout le bol est chauffé, contrairement au chauffage conventionnel qui ne chauffe que le fond du bol. UMAI IH crée des courants de Foucault qui agitent le riz afin d’équilibrer uniformément l’effet de chauffage appliqué à chaque grain de riz.
Puissant et délicat pour permettre des fonctionnalités supplémentaires
Ajustement précis par le microprocesseur UMAI signifie que nous pouvons obtenir GABA Brown (extra nutritif) et Yumami (extra goût) fonctions de cuisson. Bamboo peut également préparer de super gâteaux, Tahdig/croûte et une cuisson lente parfaite!
Offres groupées
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Multi-récompensé, ce cuiseur à riz déborde de fonctionnalités élégantes et de fonctionnalité
LE MAÎTRE DES CUISEURS À RIZ
Bamboo était une première pour le Royaume-Uni et l'Europe lorsque nous les avons présentés à notre UMAI chauffage à induction (IH) technologie. Bamboo utilise certains des IH les plus avancés que vous pouvez obtenir dans un cuiseur à riz et la technologie (UMAI) IA cerveau intelligent effectue tous les calculs complexes utilisés pour cuire du riz parfait. Avec Fuji (le jeune frère de Bamboo) ces cuiseurs à riz haut de gamme sont destinés aux passionnés qui souhaitent cuire du riz comme un maître.
Multi primé
THE GUARDIAN - « Meilleur cuiseur à riz toutes catégories confondues » (mars 2025) BBC GOOD FOOD - « Meilleur cuiseur polyvalent et Coup de cœur » (février 2019) IDEAL HOME magazine - « Meilleur cuiseur à riz à induction » (mars 2019) THE TELEGRAPH - « Coup de cœur » (avril 2020) EXPERT REVIEWS - « Meilleur cuiseur à riz multifonction » (août 2023) et « Produit pour la maison de l'année » (novembre 2023) T3 magazine - « Meilleur cuiseur à riz » (2019) DAILY MAIL - « Meilleur cuiseur à riz toutes catégories confondues » (mars 2024) GOOD HOUSKEEPING - « Meilleur investissement pour un cuiseur à riz »
Le premier cuiseur à riz UMAI à induction pour le Royaume-Uni et l'UE
à l' UMAI (intelligence artificielle) , votre riz est cuit à la perfection, selon la variété choisie. L'association de l'UMAI, de notre bol Joubu à revêtement céramique de 3 mm et de la technologie de chauffage par induction permet des cuissons uniques : le Yumami (riz blanc plus savoureux) et le riz brun GABA (prégermé pour une valeur nutritive optimale). Cliquez ici. Découvrez la différence avec la technologie IH, qui garantit une cuisson parfaite de chaque grain.
Riz Savoureux Avec Style Signature Et Fonctions
L'élégance du cuiseur Bamboo trouvera fièrement sa place sur n'importe quel plan de travail. Même le bol Joubu inclus, avec son revêtement en céramique, est un régal pour les yeux grâce à ses graduations de riz imprimées en soie, et ses poignées isolantes qui restent froides pour une manipulation aisée. Le motif diamant emblématique du couvercle allie esthétique et fonctionnalité. Ajoutez à cela les 7 programmes de cuisson du riz et les 4 fonctions supplémentaires soigneusement sélectionnées, et vous obtenez une combinaison parfaite de fonctionnalités. Grâce à sa fonction de maintien au chaud automatique pendant 24 heures, votre riz restera à la température idéale. Un indicateur de compte à rebours s'affiche pendant la cuisson et, une fois le riz cuit, un signal sonore retentit et le cuiseur passe automatiquement en mode maintien au chaud. Pour encore plus de praticité, une fonction de programmation horaire, programmable jusqu'à 24 heures à l'avance, vous permet de savourer un délicieux riz prêt à déguster.
Cuisinière multi-récompensée, un blockbuster
Bamboo se décline en 3 magnifiques coloris et est doté de composants et de fonctionnalités de haute qualité. Il cuit à la perfection tous les types de riz, et ce, à chaque utilisation. Versez le riz dans la cuve, ajoutez de l'eau jusqu'au niveau indiqué, sélectionnez le type de riz et appuyez sur le bouton de démarrage : c'est aussi simple que cela. Bamboo ne se limite pas au riz blanc et au riz complet. Il permet de cuire du riz à grains courts (pour sushis), du riz vapeur, du porridge, du riz mijoté, du tahdig (croûte de riz) et des gâteaux. Redécouvrez le goût du riz avec un cuiseur à induction Yum Asia et vous ne pourrez plus vous passer de la cuisson traditionnelle.
Explorez Bamboo davantage
PLATEAU D'ÉQUIPE EN ACIER INOXYDABLE
POIGNÉES DE TRANSPORT DU BOL
COMPTE À REBOURS DE CUISSON
COUVERCLE FACILE À RETIRER
BOL EN CÉRAMIQUE JOUBU
CORPS ULTRA LUXUEUX
Vent détachable
MOTIF DIAMANT SIGNATURE
UMAI INDUCTION IH
Contrôles MoTOUCH
COUVERCLE À CHARNIÈRE ROBUSTE
ALIMENTATION DÉTACHABLE
COLLECTEUR D'EAU
PHASE DE PRÉCHAUFFAGE
Bamboo commence à chauffer doucement le riz et l'eau en utilisant le bol Joubu entre 50-60°C. Cela débute le cycle de cuisson et est essentiel à la libération des sucres dans l'eau provenant des grains de riz.
PHASE D'AGITATION
La température du bol Joubu augmente rapidement grâce à l'IH tandis que le système UMAI effectue des micro-ajustements pour obtenir une plage entre 50-70°C. Le riz est ensuite agité par les bobines IH et les grains commencent à absorber l'eau selon la fonction choisie.
PHASE DE CHAUFFAGE
La température est à nouveau augmentée entre 75-85 °C pour démarrer le processus de cuisson réel. Cela varie en fonction de la fonction choisie.
PHASE D'ÉBULLITION
Le contrôleur UMAI augmente ensuite rapidement la température jusqu'à un minimum de 100˚C point d'ébullition pour évaporer la majeure partie de l'eau du bol intérieur et cuire davantage le riz afin de l'assouplir et d'optimiser sa texture.
PHASE DE VAPEUR – réabsorption du sucre
La cuisson à la vapeur profonde permet ensuite au riz de continuer à cuire tout en réabsorbant les sucres de l'eau restante dans le riz, tout en évaporant simultanément l'eau résiduelle. Cette phase du cycle rend le riz plus sucré, plus nutritif, améliore son arôme et sa texture et termine la cuisson finale du grain de riz.
PHASE DE REFROIDISSEMENT
L'équilibrage de l'eau se produit ensuite en utilisant un cycle de plage de basse température afin de garantir qu'il ne reste aucune eau et que le riz possède la bonne teneur en humidité.
PHASE DE SURCHARGE
En fonction de ce qui est cuisiné, le système UMAI peut déterminer qu'une impulsion supplémentaire de chauffage rapide est appliquée. Cela empêche la sursaturation du riz et fait pénétrer davantage de nutriments dans les grains de riz.
MAINTENIR CHAUFFÉ ET PHASE DE VAPEUR
La température est ensuite maintenue à un optimum de 70-76°C pour continuer à cuire le riz à la vapeur et garder le riz à l'abri des bactéries. Cela garantit que le riz est parfaitement cuit, moelleux et délicieux et prêt lorsque vous en avez besoin.
Cuisson contrôlée par IH
Bamboo utilise une combinaison de cuisson par induction UMAI et d'une intelligence artificielle (IA) avancée pour garantir une cuisson parfaite du riz à chaque fois. Ce graphique de profil de cuisson illustre comment UMAI, grâce à son intelligence artificielle, ajuste la température du bol Joubu, contrairement à la méthode de chauffage conventionnelle, moins précise. Le processus calcule ensuite le poids, le type de riz, le volume d'eau, les températures internes et les conditions préprogrammées pour une cuisson optimale à chaque utilisation.
Bamboo utilise plusieurs phases de cuisson : préchauffage, absorption d'eau, chauffage, ébullition, vapeur, refroidissement, agitation, pic de chaleur et maintien au chaud à la vapeur est calculée en termes de temps et de température grâce aux profils de cuisson uniques de Yum Asia .
Le Pouvoir De
UMAI IH + JOUBU
Phases de cuisson IH typiques
Regardez notre explicatif
Notre vidéo explicative montre ce qui rend le Bamboo UMAI chauffage à induction système unique et puissant pour cuire tous les types de riz tout en étant suffisamment délicat pour préserver la saveur, l'arôme et la texture.
- 8 tasses / 1,5 litre de riz cru – suffisant pour 1 à 8 personnes
- « UMAI » (IA Cerveau intelligent) de chauffage par induction Technologie
- Blanc/long grain, grain court (pour sushi), riz brun et croûte (tahdig) paramètres
- « Yumami » (saveur umami supplémentaire) et brun GABA Réglages
- de cuisson « rapide » pour une cuisson plus rapide du riz blanc
- Fonctions utiles du multicuiseur – vapeur, bouillie, cuisson lente et réglages de cuisson de gâteau
- de haute qualité revêtement céramique 'Joubu' à 5 couches de 3 mm d'épaisseur et poignées de levage faciles.
- maintien au chaud 24 heures fonction et minuterie 24 heures fonctionnalité
- compte à rebours de la fonction riz 10 minutes minuterie
- de conception coréenne à la pointe de la technologie « Motouch » Panneau de commande
- Clair et lumineux affichage LED
- Finition extérieure élégante Champagne Rose, argent métallique ou effet noir anthracite avec couvercle à motif de diamant noir accentué
- chauffage 3D technologie
- Alimentation Marche/Arrêt fonction
- Amovible acier inoxydable couvercle intérieur, capuchon vapeur extérieur et collecteur de condensation pour un nettoyage facile
- Acier inoxydable panier vapeur, tasse à mesurer, spatule et louche à soupe inclus
- 220-240V, 50 Hz. Fabriqué en usine pour l'alimentation européenne. Prise Schuko détachable et câble
DIMENSIONS DE L'ARTICLE
| Profondeur de l'article (avant à arrière) | 37cm |
|---|---|
| Largeur de l'article (d'un côté à l'autre) | 27cm |
| Hauteur de l'article (base au sommet) | 24cm |
| Poids de l'article | 5.5kg |
DIMENSIONS DU PAQUET
| Profondeur du paquet (avant à arrière) | 42cm |
|---|---|
| Largeur du colis (côté à côté) | 31cm |
| Hauteur du colis (base au sommet) | 28cm |
| Poids du colis | 6.37kg |
QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES
Bamboo possède deux types de capacité différents. Il s'agit d'un 1,5 litre, 8 tasses cuiseur à riz ou 3,3 litre multicooker.
Prenons les deux premières capacités – 1,5 litre ou 8 tasses. Les capacités des cuiseurs à riz sont toujours exprimées en litres ou en tasses. Bamboo est un cuiseur à riz d’une capacité de 1,5 litre et il peut donc cuire 8 tasses de riz blanc non cuit ou 6 tasses de riz brun non cuit – chaque tasse représente 180ml/g. Ainsi, si vous souhaitez cuire 1 tasse de riz blanc, cela représente 180g ou si vous voulez exploiter la pleine capacité de 8 tasses, cela représente 1,5kg de riz non cuit.
La troisième capacité de 3,3 litres fait référence à la capacité de cuisson multiple de Bamboo’s. Cela signifie que le bol intérieur peut contenir jusqu’à 3,3 litres de liquide.
Vous pouvez en savoir plus sur la capacité de nos cuiseurs à riz dans les pages suivantes :
Au cours de nos années de vente de cuiseurs à riz Zojirushi , nous avons réalisé que tous les cuiseurs à riz sur le marché au Royaume-Uni, en Europe ou aux États‑Unis n’avaient que des bols intérieurs en téflon ou matériau antiadhésif similaire.
Suite à de nombreuses demandes et avis de clients, nous avons décidé de proposer une cuve intérieure avec un revêtement en céramique haut de gamme et durable de 3 mm d'épaisseur. Nous appelons ce type de cuve – Joubu.
Le bol Joubu est garanti sans BPA, PTFE ni PFAS (PFOA et PFOS) et est très résistant. Sa structure alvéolaire spéciale favorise une répartition homogène de la chaleur sur toute sa surface.
Les lignes de niveau du bol sont imprimées en sérigraphie plutôt que estampées, ce qui les rend durables tout en étant facilement lisibles dans des conditions de faible luminosité. Le bol intérieur possède également des poignées à levage facile.
Les cuiseurs à riz à induction (IH) cuisent différemment des cuiseurs à riz conventionnels. Les bobines magnétiques appliquent la chaleur au contenu des bols intérieurs et agitent le contenu différemment des cuiseurs conventionnels en utilisant des courants de Foucault et une application instantanée de la chaleur.
Par conséquent, il peut être nécessaire d'apporter quelques petits ajustements à la façon dont vous cuisiniez auparavant votre riz dans votre ancien cuiseur à riz conventionnel.
Voici quelques conseils pour les problèmes les plus courants :
Le riz est trop humide – ajoutez moins d'eau.
Le riz est trop cuit/sec – ajoutez un peu d'eau.
Une fois que vous avez parfaitement ajusté les volumes pour le riz que vous cuisinez – nous vous promettons que cela en vaudra la peine et que vous cuisinerez du riz parfait en un rien de temps – encore et encore.
Les cuiseurs à riz IH sont également plus économes en énergie que la plupart des cuiseurs à riz conventionnels. Bien qu’ils aient une puissance plus élevée (wattage), ils appliquent la chaleur directement au bol et à son contenu. La chaleur est instantanée et plus dirigée, ce qui réduit le gaspillage d’énergie. Consultez plus d’informations sur nos pages d’orientation énergétique liées à cela.
Pour les clients au Royaume-Uni voir https://yum-asia.com/uk/energy-use-guidance/
Oui ! Pour éteindre Bamboo OFF simplement maintenir longtemps le bouton ANNULER lorsqu'une fonction du menu n'est pas sélectionnée.
Pour allumer Bamboo à nouveau simplement appuyez sur le bouton ANNULER à nouveau.
La méthode de chauffage connue sous le nom de Chauffage à induction (IH) est produit lorsqu'un matériau magnétique est placé dans un champ magnétique. Par exemple, les bobines situées au fond du cuiseur à riz créent le champ magnétique. Lorsque le bol intérieur est placé dans le cuiseur à riz et que l'appareil est activé, un champ magnétique est généré pour créer une chaleur instantanée. Grâce à cette technologie, le panier de cuisson interne lui-même, plutôt que l'élément chauffant, devient la source de chaleur en utilisant à la fois une chaleur élevée et des réglages fins de chaleur pour contrôler le processus de cuisson.
Les cuiseurs à riz à induction chauffent le riz de façon plus uniforme et plus rapide qu'un cuiseur à riz qui ne possède que la logique floue. Cela donne une meilleure texture et un riz plus savoureux.
Bamboo est également équipé d'un processeur UMAI Fuzzy Logic qui fait office de « cerveau » – il permet au cuiseur à riz d'ajuster automatiquement la température et le temps de cuisson en fonction du programme sélectionné par l'utilisateur.
Ce ‘cerveau’ rend la cuisson du riz infaillible – au lieu que le cuiseur se contente de s’allumer et s’éteindre en réagissant à la température, le cuiseur à riz ajuste maintenant légèrement la température et le temps de cuisson en fonction de ce que le capteur thermique détecte. Cette puce informatique à logique floue permet également d’avoir différents programmes pour le cuiseur à riz, incluant la cuisson du riz blanc, à grains longs, à grains courts, complet, Yumami, GABA et la bouillie (tant les variétés de riz que d’avoine).
CE QUE NOS CLIENTS DISENT !
614 avis pour Bamboo UMAI Cuiseur à riz en céramique à induction IH
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Ulrike (Allemagne) –
Riz merveilleux. Beau à regarder. Facile à utiliser. Le GABA et le yumam sont spectaculaires !! Merci à Yum Asia pour ma machine parfaite.
Ciaren (Irlande) –
Fantastique cuiseur à riz – cuit le riz à la perfection. La texture, le goût, tout est parfait. Il a l’air superbe, très moderne et élégant. Très content d’avoir acheté cela et le ih fait vraiment la différence !
M. King (Royaume-Uni) –
Appareil merveilleux, le design est moderne et la cuisson du riz est incroyable. Je n’hésiterais pas à recommander ceci, c’est un super appareil.
Robert (France) –
Livraison très rapide, commandé mercredi, livré vendredi à Paris. Le riz est très savoureux et les différents réglages du riz sont utiles. Je l'ai acheté pour le GABA et c'est tellement bon. Très facile à utiliser et il a une belle apparence.
Jürgen (Allemagne) –
J’attends depuis longtemps qu’un cuiseur à riz à induction soit en vente en Europe et je ne suis pas déçu. L’IH fait une grande différence pour le riz cuit – c’est beaucoup plus savoureux et les grains sont plus gros que ceux des autres méthodes de cuisson ; absolument délicieux. Le bol intérieur est très lourd et épais, j’ai été surpris par une telle qualité du bol en céramique. Je le recommanderais et donnerais 5* à ce cuiseur à riz
Kimber (Royaume-Uni) –
Machine absolument magnifique. La cuisson du riz est incroyable, je suis ravi d’avoir attendu Bamboo au lieu d’acheter un autre cuiseur à riz. Compte tenu de la qualité de la construction et de la qualité du riz cuit, c’est un excellent appareil de cuisine à un prix imbattable. N’hésitez pas, c’est génial 😀
Philip (Royaume-Uni) –
C’est tout simplement un cuiseur à riz incroyable. Je suis super-impressionné jusqu’à présent avec le riz que j’ai cuisiné – yumamu, GABA – le riz a vraiment un goût différent du riz blanc/brun normal. Très heureux de mon achat, cela vaut vraiment le prix.
Matt (Royaume-Uni) –
J'ai reçu mon Bamboo aujourd'hui après l'avoir acheté dès sa sortie. J'ai déjà un Zojirushi mais j'ai toujours voulu un cuiseur à riz à chauffage par induction et oh là là, je ne suis pas déçu. Je l'ai utilisé immédiatement, j'ai préparé des sushis pour notre dîner et j'ai utilisé le réglage yumami, le riz était incroyablement savoureux et avait la texture parfaite. Je n'aurais jamais pensé que ce soit possible, mais Bamboo est supérieur à mon Zojirushi jusqu'à présent. Extrêmement satisfait de mon achat, non seulement il cuit très bien, mais il a aussi un aspect très moderne et élégant. Bien joué, 5*!
Mike E. (Royaume-Uni) –
J'ai eu de la chance de recevoir mon Bamboo avant la date de sortie officielle. C'est sans aucun doute un magnifique cuiseur à riz. Je’ai voulu un cuiseur à riz à induction depuis des années. C'est parfait, tous les réglages de cuisson fonctionnent très bien et sont meilleurs que mon ancien cuiseur. Félicitations et un grand merci aux efforts de cuisson du riz chez Yumasia. Si je pouvais lui donner plus de 5 étoiles, je le ferais . C'est un vrai succès, quel changement de jeu.
MGU –
…il ne reste qu'à mentionner que l'un des pieds au sol manque, ce qui fait que l'appareil vacille.