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Riz blanc Basmati Premium Extra Long à grain super – 5kg
Riz basmati authentique premium à grain super. Grains extra longs, distincts et aromatiques, cultivés au pied des montagnes de l'Himalaya, au Pakistan
€23,90
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Cultivé dans les contreforts des Himalaya alimentés naturellement en eau, Pakistan
Qu'est-ce que le riz basmati Super Kernel ?
Super Kernel est le riz basmati par excellence, le plus long jamais cultivé. Fruit d'années de recherche dans les rizières du Pendjab, ce riz se distingue par sa longueur, sa qualité exceptionnelle, son arôme unique et son goût exquis. Véritable délice, le basmati Super Kernel de Yum Asia est cultivé dans le nord du Pakistan grâce à l'eau des rivières himalayennes . Cueilli à la main avec soin, il subit ensuite un processus de maturation et de cuisson partielle à la vapeur, ce qui lui permet d'absorber les nutriments et modifie sa teneur en amidon. Ainsi, à la cuisson, il devient plus ferme et moins collant qu'un riz blanc classique. Son grain mesure en moyenne 8,30 mm et double de volume à la cuisson.
Qu'est-ce qui rend notre riz Basmati spécial ?
Yum Asia s'approvisionne en riz Super Kernel de la plus haute qualité en sélectionnant avec soin des agriculteurs pakistanais dont la situation géographique leur permet de cultiver cette variété de riz d'exception. Après la récolte, chaque grain est minutieusement inspecté par des experts avant d'arriver à notre rizerie. Là, il est trié et contrôlé selon les normes les plus strictes avant exportation. Nous le vendons ensuite en généreux sacs de 5 kg, car nous ne faisons jamais les choses à moitié !
Riz Basmati qui crie l'authenticité
Il existe plusieurs types de riz basmati et cela peut être déroutant. Yum Asia a choisi la variété Super Kernel après de nombreux mois de testant extensivement plusieurs moulins à riz et types de grains. Nous faisons ensuite passer le grain à travers une séquence de cycles de cuisson au cuiseur à riz et à la casserole pour nous assurer d'obtenir le grain au meilleur goût avec l'optimal texture, grain longueur, arôme et surtout excellent goût.
Excellent dans les cuiseurs à riz ou les casseroles
Notre riz basmati Super Kernel a été soigneusement sélectionné pour garantir des résultats parfaits dans nos cuiseurs à riz haut de gamme, mais il peut également être cuit à la casserole (ou au micro-ondes si nécessaire).
Exemples de recettes utilisant Riz Basmati Super Kernel
Visitez notre blog pour des recettes et plus
Instructions de cuisson du riz
Mesurez la quantité de riz que vous souhaitez utiliser
1 tasse de riz = 180ml
Rincez le riz dans un tamis ou similaire en le faisant passer sous l'eau
puis choisissez l’une de ces 2 méthodes de cuisson
1. Méthode d'absorption (Poêle)
2. Cuiseur à riz
1. Méthode d'absorption (Poêle)
2. Cuiseur à riz
Riz basmati blanc à grain super en détail
Non OGM
Sans produits laitiers
Sans noix
Sans œuf
Végétalien
Approuvé Halal
- Premium long grain blanc riz basmati
- Super Noyau type de grain est le résultat de plusieurs générations de riz basmati qui ont été soigneusement cultivées
- Principalement cultivé dans les contreforts alimentés naturellement en eau de l'Himalaya
- Facilement reconnaissable grâce à sa longueur qui est quatre fois supérieure à sa largeur. Plus de 7,4 mm de longueur
- Extrêmement long grains séparés
- Authentique vieilli arôme basmati
- Idéal pour une variété de plats d'Asie du Moyen-Orient, plats indiens ou usage général
- Sélectionné pour une utilisation dans cuit-riz et casseroles
- Généreusement dimensionné sac oreiller de 5 kg pour le mangeur moyen de riz
Principalement utilisé dans les plats d'Asie centrale mais très polyvalent comme riz blanc à grain long général pour de nombreux plats. Plus spécifiquement les plats indiens et persans tels que les accompagnements de currys, pilau, etc. Bon pour tempérer les plats épicés et excellente texture lorsqu'il est utilisé comme riz de base avec des plats en sauce ou même comme plat à part entière.
Notre riz basmati a été soigneusement sélectionné pour garantir qu'il donne des résultats parfaits dans nos cuiseurs à riz haut de gamme, mais il peut également être utilisé dans une casserole (ou au micro‑ondes si nécessaire).
DIMENSIONS DU SAC
| Profondeur du sac (avant à arrière) | 5cm |
|---|---|
| Largeur du sac (d'un côté à l'autre) | 32cm |
| Hauteur du sac (du fond au sommet) | 48cm |
| Poids du sac avec le contenu | 5kg |
GRANDEUR EN UN COUP D'ŒIL
| Nom du grain | Super Kernel |
|---|---|
| Couleur du grain | Blanc |
| Longueur du grain | >7.4mm |
| Rapport longueur/largeur du grain | 4 |
| Goût | Pur avec une note de noisette |
| Arôme | Terreux, Vieilli |
| Texture | Grains longs séparés |
| Utilisé pour | Plats du Moyen-Orient et d'Asie ou usage général |
| Cultivé | Contreforts himalayens, Pakistan |
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (pour 100g/ml)
| Calories | 355kcal ou 1486kJ |
|---|---|
| Graisse / Lipides - dont certaines sont saturées | 0,8 g (0,2 g) |
| Glucides - Fibres - Sucres | 78g 0g 0g |
| Protéine | 9g |
| Sel | 0g |
CE QUE NOS CLIENTS DISENT !
137 avis sur le riz blanc Basmati extra long de qualité supérieure – 5 kg
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Client Amazon (Royaume-Uni) –
bonne qualité
j'aime le produit, riz de bonne qualité . idéal pour le biryani
Terry P –
Riz exceptionnel. Ça vaut chaque centime. Basmati plein de saveur qui a un goût pur avec des grains fantastiquement longs. Je l’adore.
David S –
Se marie très bien avec les currys. Une saveur très délicate et des grains de riz individuels qui se marient très bien avec tout ce que j’ai ajouté. Mes parents n’aiment généralement pas le riz et même eux ont été convaincus. 5 de 5
Dave (Royaume-Uni) –
Excellent basmati, maintenant je dois cuisiner un meilleur curry
Je mange beaucoup plus de riz maintenant pendant le confinement, donc je voulais obtenir du riz de bonne qualité. Excellent riz basmati aussi bon que le riz jasmin que j'ai acheté précédemment.
Calvin (Royaume-Uni) –
Livraison en 2 jours parce que j'ai mal saisi mon adresse lors de la commande (désolé :()
J'adore la cuisine indienne (ma femme vient d'Asie du Sud) et je mange régulièrement du Basmati. C'est parmi les meilleurs que j'ai goûtés. Il a une bonne saveur vieillie avec une bonne longueur et aucun goût étrange. En fait, le goût est quelque chose qui se démarque vraiment. Très bon achat. Si ma femme me le permet, je continuerai à en commander davantage. Merci
Arleta M (Royaume-Uni) –
Il est difficile de se procurer du riz comme celui-ci en Europe, donc j’ai été heureux de le trouver ici au Royaume-Uni. Ce super kernel a une bonne longueur et un très bon goût. Il fonctionne dans mon cuiseur à riz sakura comme un charme. Le sac est également refermable, ce qui garde tout propre et ordonné.
Jérôme –
Vraiment bon riz indien. Le sac est énorme. Il me durera longtemps. Le goût est bon – vraiment bon!
Dorothy P (Royaume-Uni) –
C’est vrai que yumasia sont des experts en cuiseurs à riz mais avec cela ils connaissent leur riz. C’est simplement le meilleur basmati que j’aie jamais goûté. C’est merveilleux!
Gloria –
Excellent et livraison rapide. Bien reçu. Riz basmati parfait avec une très bonne saveur et texture. Vraiment bon.
MJA –
Meilleur que le riz Tilda. Riz à grain long et bon rapport qualité-prix.