Display e Conto alla Rovescia Non tutti i cuociriso sono uguali

Dalle prime origini del cuociriso negli anni 1920 fino ai giorni presenti ha visto un mondo di cambiamenti nell'aspetto e nelle funzioni dei cuociriso. It wasn’t fino agli anni 1980 che l'uso dei microprocessori veniva impiegato negli apparecchi e con ciò è arrivata la capacità di sviluppare funzionalità più avanzate come un display digitale per mostrare l'avanzamento della cottura, la possibilità di impostare timer, la possibilità di scegliere più impostazioni oltre al semplice riso bianco e hanno iniziato a sembrare qualcosa da un film di fantascienza.

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Cristallo Liquido Display

i display a cristalli liquidi, o LCD, erano all'avanguardia per i dispositivi elettronici. Si trattava di schermi utilizzati su orologi e calcolatrici Casio, ma che iniziarono ad essere impiegati anche in elettrodomestici come i cuociriso, prodotti da importanti marchi dell'epoca come Zojirushi, Toshiba e Panasonic. Il vantaggio degli LCD in questi dispositivi risiedeva nel basso consumo energetico, essendo display otticamente passivi che non emettono luce propria e possono funzionare a lungo con una batteria di dimensioni ridotte. Tuttavia, gli LCD non erano molto versatili nella visualizzazione delle informazioni e risultavano poco visibili in ambienti poco illuminati. Inoltre, il liquido al loro interno poteva instabilersi e fuoriuscire, danneggiando irreparabilmente il display.

ZOJIRUSHI BATTERIE INTERNE

Tieni presente che i cuociriso Zojirushi utilizzano una batteria al litio interna per ricordare le impostazioni in caso di interruzione di corrente. Questa batteria dura circa 4-5 anni e non può essere facilmente sostituita. I cuociriso Yum Asia usano una batteria ricaricabile per scopi simili e non richiedono sostituzioni.

ZOJIRUSHI BATTERIE INTERNE

LED Display

I display a LED (Low Emitting Diode) non sono diventati veramente popolari fino alla fine degli anni '90, nonostante fossero commercializzati da Texas Instruments fin dal 1962 (ricordate quei vecchi schermi digitali a LED rossi che sembravano all'avanguardia?). Il motivo era che questa vecchia tecnologia LED consumava centinaia di volte più energia rispetto agli LCD.

Alla fine degli anni '90 i display LED moderni sono comparsi con un consumo energetico molto più basso e hanno iniziato a comparire negli elettrodomestici da cucina in una varietà di colori e stili (non solo rosso!). Tuttavia, mentre i forni a microonde, i cuochi e altri elettrodomestici utilizzavano i nuovi tipi di display LED, i tradizionali produttori di cuociriso rimanevano fedeli ai fidati (seppur datati) LCD. Questo è stato fino ai primi anni 2000, quando i produttori di cuociriso come Cuckoo, Panasonic e Cuchen hanno iniziato a stupire gli amanti del cuociriso con i moderni display LED.

Questo ha iniziato a cambiare il panorama dei cuociriso e ha consentito maggiore funzionalità e un uso più semplice nella tua cucina, indipendentemente dal fatto che sia buia o luminosa e, soprattutto, erano estremamente efficienti dal punto di vista energetico.

Pentola per riso dell'era moderna Display

I cuociriso attualmente sono dotati di una gamma di display LED a bassa potenza. Gli LCD sono ancora presenti (principalmente usati da Zojirushi, Tiger e Tefal) ma stanno lentamente venendo sostituiti dai LED per il semplice motivo che sono più affidabili e possono mostrare una gamma più ampia di funzioni di cottura del riso. Ad esempio, alcuni cuociriso Yum Asia utilizzano un tipo moderno di pannello di controllo che chiamano 'MoTouch' - una combinazione di display LED luminosi moderni con controlli sensibili al tocco che possono offrire più funzioni di cottura del riso.

Con i display sensibili al tocco o una combinazione ibrida di display sensibili al tocco e di cuociriso a pulsante, si sta passando a una funzione più igienica, dove i controlli sono più facili da pulire e i display più facili da leggere. I più recenti display LED stanno diventando più discreti, con i migliori cuociriso che mascherano abilmente le sfumature dei display sotto le superfici o nel corpo del cuociriso per ottenere un effetto più minimalista.

Pentola per riso Conto alla rovescia

Come accennato in precedenza, l'avvento dei moderni display digitali ha portato con sé alcuni vantaggi chiave. Un vantaggio più recentemente sviluppato è la possibilità di vedere l'avanzamento della cottura del riso anziché attendere solo il segnale acustico mistico (o i suoni tintinnanti / i jingle amaralli) al termine della cottura. Avere un conto alla rovescia è estremamente utile nei cuociriso, poiché consente di stimare quando il riso sarà pronto e di sincronizzare i piatti accompagnanti affinché siano pronti al momento esatto. Tuttavia, la precisione di questi conti alla rovescia varia molto tra i cuociriso e i tipi di conto alla rovescia utilizzati. Qui cercheremo di spiegare il perché.

PENTOLE PER RISO SENZA CONTO ALLA ROVESCIA

Sì, alcuni cuociriso con display LCD o LED potrebbero ancora non avere alcun tipo di conto alla rovescia. Al massimo potrebbero avere solo una barra di avanzamento che mostra la durata della cottura. Considerato che la maggior parte dei cuociriso ora dispone di una funzione di mantenimento in caldo, se non ti preoccupa che il tuo riso sia 'appena finito', allora un cuociriso senza indicatore di conto alla rovescia potrebbe andare bene per te.

PENTOLE PER RISO CON UN CONTO ALLA ROVESCIA FINALE DI 10 MINUTI (Alta precisione)

La maggior parte dei cuociriso moderni dispone di qualche tipo di conto alla rovescia che appare quando gli ultimi 10 minuti di cottura sono in corso. Questo tipo di conto alla rovescia è utilizzato nei modelli dalla maggior parte dei principali produttori poiché è molto preciso. Il motivo per cui la durata rimanente del tempo fino al completamento della cottura non viene visualizzata fino agli ultimi 10 minuti è perché il processore MICOM nei cuociriso ha bisogno di tempo per calcolare prima vari fattori di cottura. Questi includono la temperatura ambiente della stanza, la temperatura dell'acqua nella ciotola di partenza, il tipo di riso che viene cotto, la funzione scelta e altri fattori. La maggior parte dei cuociriso può quindi determinare con precisione solo gli ultimi 10 minuti e avviare il conto alla rovescia mentre impiega tempo a calcolare il tempo necessario per completare la cottura.

PENTOLE PER RISO CON UN CONTO ALLA ROVESCIA COMPLETO (Precisione media)

Alcuni cuociriso cercano di mostrare un conto alla rovescia completo durante il processo di cottura del riso. Normalmente questo tipo di tentativo di determinare il tempo di cottura rimanente è impreciso, poiché il conto alla rovescia salta fino alle fasi finali della cottura mentre il processore MICOM calcola quanto tempo di cottura aggiuntivo è necessario in base alle condizioni della cottura. Quindi in realtà solo gli ultimi 10 minuti circa sono solitamente accurati come indicatore del tempo di cottura rimanente. Alcuni modelli più avanzati impiegano una combinazione di 'smarter brain' processing come la tecnologia UMAI IH di Yum Asia, che può determinare più accuratamente il tempo di cottura rimanente e, nel caso del nuovo modello Fuji, utilizza anche un conto alla rovescia LOOP per dare un effetto di conto alla rovescia completo.

LE LIMITAZIONI DI UN CONTO ALLA ROVESCIA COMPLETO

Si prega di notare che quasi non esistono pentole per riso al mondo in grado di fornire un conto alla rovescia completo e preciso. Ciò è dovuto al fatto che le pentole per riso impiegano tempo a calcolare come il riso sta cuocendo, quale riso sta cuocendo, come l'acqua viene assorbita, la temperatura ambientale e altri fattori.

LE LIMITAZIONI DI UN CONTO ALLA ROVESCIA COMPLETO

Quindi Per Concludere...

Ecco fatto! Una breve analisi delle sfumature dei display dei cuociriso, dei loro pannelli di controllo e della precisione dei timer di cottura. Non sappiamo quanto potranno evolversi i cuociriso in futuro, ma questo articolo è un buon "avvertimento" per chi sta pensando al tipo di cuociriso che desidera acquistare, all'affidabilità e alla precisione della tecnologia utilizzata.

Qui trovi i tipi di confronti da fare per scegliere il cuociriso ideale per te.

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