Guida alla capacità dei cuociriso: parliamo di dimensioni
Selezionare la dimensione corretta del cuociriso per le tue esigenze è una delle cose più cruciali da fare quando si acquista un cuociriso.
Se tu....
- Se scegli una pentola a pressione troppo piccola , non riuscirai a cucinare abbastanza riso per soddisfare le esigenze della tua famiglia e dei tuoi amici (o anche le tue).
- Scegli una cuociriso che sia troppo grande per le tue esigenze poi ti ritrovi a dover cucinare troppo riso per le tue esigenze.
- Considera il tipo di riso che cucinerai più spesso e poi controlla le capacità interne delle ciotole qui sotto insieme alle dimensioni fisiche effettive della cuociriso rispetto allo spazio disponibile nella tua cucina.
- Pianifica di cucinare più riso regolarmente poi devi considerare lo spazio extra di cui potresti aver bisogno per la cottura a vapore, la cottura lenta ecc.
-
Qual è la tua capacità?
Cosa Dimensione Del cuociriso?
La prima cosa da considerare è la dimensione della cuociriso di cui hai bisogno. I cuociriso sono disponibili in diverse dimensioni, queste dimensioni sono solitamente indicate in tazze o litri. Yum Asia vende diverse cuociriso di varie dimensioni – vedi sotto. Tutte queste capacità massime sono per riso bianco crudo, la capacità per riso integrale è inferiore a causa del fatto che cuoce/si espande diversamente rispetto al riso bianco. In generale, la dimensione della tazza di una cuociriso corrisponde a quante persone stai cucinando per, tuttavia dipende anche da quanto riso cucini di solito per persona.
Spesso il misurino per il riso fornito con i cuociriso è di 180ml. RIl riso è tradizionalmente misurato in termini di volume (ml) piuttosto che di peso (g).
Vedi qui sotto per ulteriori informazioni su questo.
Cuociriso Yum Asia Dimensioni fisiche
Un altro fattore da considerare sono le dimensioni effettive della ciotola del cuociriso e del vassoio per la cottura a vapore (se il tuo cuociriso ne è dotato). Quanto è grande la tua cucina e lo spazio dove intendi usare e conservare il cuociriso? Hai abbastanza spazio per un cuociriso grande o sarebbe meglio un modello più compatto per risparmiare spazio?
Capacità per Riso crudo e cotto
Di seguito è la nostra guida alle capacità per le dimensioni di tazza dei cuociriso più popolari. Puoi vedere le quantità relative di riso crudo e cotto che possono essere preparate per ogni capacità. I volumi mostrano le quantità di riso crudo e cotto, quindi devi anche considerare se devi intrattenere persone o vuoi cucinare extra per i pranzi; in tal caso, dovresti tenere conto di questo nella dimensione che desideri acquistare.
Guida alla capacità di cottura
| Capacità | Riso bianco crudo | Riso bianco cotto | Riso integrale crudo | Riso integrale cotto | Multicottura | Numero di Persone |
| 1 tazza | 180ml | ~360ml | ~90ml | ~270ml | - | 1 |
| 2,5 tazze | 450ml | ~1350ml | ~270ml | ~810ml | ~900ml | 1-2 |
| 3,5 tazze | 630ml | ~1890ml | ~360ml | ~1260ml | ~1300ml | 1-3 |
| 4 tazze | 720ml | ~2160ml | ~720ml | ~1440ml | ~1440ml | 1-4 |
| 5,5 tazze | 1000ml | ~3000ml | ~720ml | ~2000ml | ~2100ml | 1-5 |
| 8 tazze | 1500ml | ~4500ml | ~1000ml | ~3000ml | ~3300ml | 1-8 |
| 10 tazze | 1800ml | ~5400ml | ~1500ml | ~3600ml | - | 1-10 |
Che cos'è Misurino per riso?
Una tazza di misurazione del riso non corrisponde a una tazza di misurazione che usiamo nella cucina occidentale, dove 1 tazza equivale a circa 250 ml.
Il gō, o tazza, è un'unità di misura tradizionale giapponese basata sul ge, che equivale a 10 shaku o 1/10 di shō. Nel 1891 fu ufficialmente equiparato a 2401/13310 litri. Il gō è la quantità tradizionale utilizzata per una porzione di riso e una tazza di sakè nella cucina giapponese.
Sebbene il gō non sia più utilizzato come unità di misura ufficiale, i misurini da 1 gō o i loro da 180 ml sono spesso inclusi con i moderni cuociriso di alta gamma e sono quelli che utilizziamo con i cuociriso che vendiamo da Yum Asia.
Stai al passo? Ok quasi lì. Quindi siamo arrivati al moderno premium misurini per cuociriso con una capacità di 180 ml. La scala di questi misurini arriva fino a 160 ml ma in realtà è di 180 ml. Come è possibile, vi chiederete? È perché dovete riempire il misurino fino al bordo con il riso e livellarlo con le bacchette o un coltello per ottenere la misura completa di 180 ml.
I misurini per il riso possono avere un aspetto leggermente diverso, con colori, forme e tacche variabili, ma in genere hanno tutti questa dimensione standard e il modo più preciso per ottenere il volume corretto di riso è livellarlo fino all'orlo. Quindi, quando riempite un misurino da 180 ml con il riso, ricordatevi di arrivare fino all'orlo e poi livellare il riso.
Perché usare Volume e non peso Per Misurare la Capacità?
Il volume, piuttosto che il peso del riso, è il metodo preferito per misurare il riso. Perché? È perché tutti i risi non pesano allo stesso modo. Quando si cucina il riso è fondamentale che il rapporto riso-acqua sia esatto per la perfezione della cottura del riso!
Il peso varia a seconda del tipo di chicco (lunghezza, spessore) e dell'umidità nei chicchi e può anche variare tra i lotti di riso a seconda di quanto sia vecchia o nuova la coltura. Questo rende difficile mantenere la coerenza tra la cottura e i lotti di riso.
Ciò significa, ad esempio, che una tazza di misurazione piena di riso jasmine bianco di nuova raccolta può pesare molto diversamente rispetto a una tazza di misurazione piena di riso basmati invecchiato e così via. Il riso basmati di solito ha un contenuto di umidità inferiore rispetto al riso jasmine e ha un chicco più allungato, quindi peserebbe diversamente l'uno dall'altro.
Utilizzando il volume in un contenitore di dimensioni fisse (la tazza di misurazione del riso) è possibile misurare ripetutamente volumi simili di chicchi di riso. Questo è utile poiché i cuociriso sono calibrati su rapporti fissi di volume riso-acqua. La variabile acqua in quasi tutti i cuociriso è impostata sulla tradizionale misura di 180ml d'acqua, considerata una tazza di misurazione del riso. Più controlli queste due variabili, più accuratamente otterrai una perfezione costante del riso!
DOMANDE FREQUENTI
Le tazze di riso sono tradizionalmente 180ml (g) ma si prega di notare che questo è fino al bordo (superiore) della tazza di riso. Mentre la scala delle tazze di riso arriva a 160ml la tazza’s capacità è in realtà 180ml o 180g quando è completamente riempita.
Quindi, quando riempi con riso per ottenere una tazza graduata da 180 mL piena. Non dimenticare di riempire fino all’orlo e poi livellare il riso.
Puoi utilizzare la di confronto nel nostro sito web. Ogni cuociriso ha un'icona di confronto su cui puoi cliccare. In alternativa, puoi consultare la nostra pagina di confronto tra cuociriso qui.
Se sei ancora bloccato, puoi ottenere ulteriori indicazioni dalla nostra pagina Scegli un cuociriso qui
Puoi anche utilizzare il nostro strumento consigliere per cuociriso sopra. Ti farà una serie di domande e, in base alle tue risposte, selezionerà alcune scelte di cuociriso per te.
Fornamo molti ricambi per i nostri cuociriso del marchio Yum Asia, come ciotole interne, coperchi interni. Forniamo anche ricambi per Zojirushi dai clienti che hanno acquistato i loro cuociriso da Yum Asia. Clicca qui per il nostro catalogo di ricambi
Abbiamo una guida ai chicchi di riso in questa pagina qui.
Vendiamo anche riso selezionato per la cottura in pentola, ma che dà il meglio di sé nelle nostre cuociriso di alta qualità. Si tratta di alcuni dei migliori cereali che si possano acquistare (e a prezzi davvero vantaggiosi!). Dai un'occhiata al nostro riso qui.
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