Weergaven en aftellingen Niet alle rijstkookers zijn gelijk

Zoals eerder vermeld, bracht de opkomst van moderne digitale displays enkele belangrijke voordelen met zich mee. Een recentelijk ontwikkeld voordeel is de mogelijkheid om de voortgang van het rijstkoken te zien in plaats van alleen te wachten op het mystieke piepje (of twinkel twinkel / amarallis deuntjes) wanneer het koken voltooid is. Het hebben van een aftelling is uiterst nuttig in rijstkookers, omdat je dan kunt inschatten wanneer de rijst klaar zal zijn en de bijbehorende gerechten precies op tijd kunt laten klaarstaan. Echter, de nauwkeurigheid van deze aftellingen varieert sterk tussen kookapparaten en de soorten aftellingen die worden gebruikt. Hier zullen we proberen uit te leggen waarom.

RIJSTKOOKERS ZONDER AFTELLING

Ja, sommige rijstkookpannen met LCD- of LED-displays hebben mogelijk nog steeds geen aftelling. In het uiterste geval hebben ze misschien alleen een voortgangsbalk die de kookduur aangeeft. Aangezien de meeste rijstkookpannen nu een warmhoudfunctie hebben, als je je geen zorgen maakt over het hebben van je rijst 'net klaar', dan kan een rijstkoker zonder tijdsaftelling indicator voor jou in orde zijn.

RIJSTKOKERS MET EEN LAATSTE 10 MINUTEN AFTELTIJD (Hoge nauwkeurigheid)

De meerderheid van de moderne rijstkookers heeft een soort aftelling die verschijnt wanneer de laatste 10 minuten van het koken plaatsvinden. Dit type aftellingen wordt in modellen van de meeste grote fabrikanten gebruikt omdat ze zeer nauwkeurig zijn. De reden waarom de resterende tijd tot voltooid koken niet wordt weergegeven tot de laatste 10 minuten, is omdat de MICOT-processor in de rijstkookers eerst tijd nodig heeft om verschillende kookfactoren te berekenen. Deze omvatten de kamertemperatuur, de begintemperatuur van het water in de kom, het type rijst dat wordt gekookt, de gekozen functie en andere factoren. De meeste rijstkookers kunnen dan alleen nauwkeurig de laatste 10 minuten bepalen en beginnen af te tellen terwijl ze tijd nodig hebben om de resterende kooktijd te berekenen.

RIJSTKOOKERS MET EEN VOLLE AFTELLING (Middelde nauwkeurigheid)

Sommige rijstkookers proberen tijdens het kookproces een volledige aftelling weer te geven. Normaal gesproken is dit soort poging om de resterende kooktijd te bepalen onnauwkeurig, waarbij de aftelling springt tot de laatste fase van het koken, omdat de MICOM-processor berekent hoeveel extra kooktijd nodig is op basis van de kookomstandigheden. Dus in feite is alleen de laatste tien minuten of zo meestal nauwkeurig als indicatie van de resterende kooktijd. Sommige meer geavanceerde modellen gebruiken een combinatie van 'slimmere hersenen'-verwerking, zoals Yum Asia's UMAI IH-technologie, die de resterende kooktijd nauwkeuriger kan bepalen, en in het geval van het nieuwere Fuji-model wordt ook een LOOP-aftelling gebruikt om een volledig aftellingseffect te geven.