Kies een rijstkoker Belangrijke zaken om te overwegen
In één oogopslag...
- Wat zijn Moderne rijstkookers?Wat zijn Moderne rijstkookers?
- Onze Rijstkookers Versus Andere RijstkookersOnze Rijstkookers Versus Andere Rijstkookers
- Wat Grootte Van Rijstkoker?Wat Grootte Van Rijstkoker?
- Het belangrijke RijstfunctiesDe Belangrijke Rijstfuncties
- De Belangrijke ToevoegingsfunctiesHet Belangrijke Extra functies
- Wat voor type interne komWelk type Interne Kom
- Wat Verwarmingsmethode?Wat Verwarmingsmethode?
- Weergaven En AftellingenWeergaven En aftellingen
- Uiterlijk En de restUiterlijk En De Rest
-
We Helpen Je Kiezen
Wat zijn Moderne rijstkookers?
Als we ver terug in de tijd gaan, was de zeer oude manier om rijst te koken een vuur met een soort kleipot die de rijst zou laten koken. Tot recentelijk werd een vergelijkbare methode gebruikt, behalve dat het vuur is vervangen door een eenvoudig verwarmingselement en de kleipot is vervangen door een eenvoudige antikleef binnenkom. Dit zijn wat we zeer eenvoudige rijstkookers noemen. Ze hebben meestal ook een losse glazen deksel en een zeer eenvoudige aan/uit-schakelaar.
Premium rijstkookers zijn veel geavanceerder door een verwarmingsmethode te gebruiken die niet alleen een eenvoudige kookactie is. Ze gebruiken een slimme hersenen (fuzzy logic) die de juiste hoeveelheid warmte en het type warmte berekent dat op de rijst wordt toegepast. Ze hebben sensoren in het apparaat, timerfuncties en een heel scala aan andere functies die niet alleen je rijst heerlijk laten smaken maar alles gemakkelijker en veelzijdiger ook!
Onze rijstkookers tegen Andere rijstkookers
Schakel hieronder om de verschillen te zien
Hoe Simpel?
Neem de stress uit het koken van rijst. Geen meer rondhangen bij het fornuis of pannen of goedkope rijstkookers die overal zetmeelachtig water spuiten.
Wat Grootte Van rijstkoker?
Het eerste waar je rekening mee moet houden, is de grootte van de rijstkoker die je nodig hebt. Rijstkokers zijn er in verschillende maten, meestal aangegeven in kopjes of liters. Yum Asia verkoopt 5 verschillende maten rijstkokers: 2,5 kopjes (0,45 liter), 3,5 kopjes (0,6 liter), 5,5 kopjes (1 liter), 8 kopjes (1,5 liter) en 10 kopjes (1,8 liter). Al deze maximale capaciteiten gelden voor ongekookte witte rijst; de capaciteit voor bruine rijst is lager omdat bruine rijst anders kookt/uitzet dan witte rijst.
Over het algemeen komt de inhoud van een rijstkoker overeen met het aantal personen waarvoor je kookt, maar het hangt ook af van hoeveel rijst je normaal gesproken per persoon kookt. De maatbeker die bij rijstkokers wordt geleverd, heeft een inhoud van 180 ml/180 g – onthoud dat 1 ml = 1 g. De onderstaande maximale capaciteiten helpen je bij het kiezen van de juiste rijstkoker. De aangegeven hoeveelheden betreffen ongekookte rijst, dus houd er rekening mee of je gasten ontvangt of extra rijst wilt koken voor de lunch. In dat geval moet je de grootte van de rijstkoker die je wilt kopen meewegen.
Het Belangrijke Rijstfuncties
Rijstkokers verschillen zowel in het aantal rijstfuncties dat ze aanbieden als in de benaming van bepaalde functies. Hier is een lijst van de belangrijkste rijstfuncties die een moderne rijstkoker zou moeten hebben.
Kan kort- of langkorrelig zijn, luchtig en los of plakkerig, zodat je het met eetstokjes kunt eten, en afhankelijk van welk type witte rijst je kookt, hangt het af van welke instelling je op een rijstkoker zou gebruiken.
Het is ongeveer vier keer zo lang als breed en omvat variëteiten zoals witte basmati en jasmijnrijst. Als uw rijstkoker geen stand voor langkorrelrijst heeft, stand 'wit' gebruik
Kort en vol van structuur, en kan sushirijst, parelrijst en Thaise kleefrijst omvatten. In rijstkokers zonder een speciale stand voor kortkorrelige rijst, moet deze op de 'witte' stand. Sommige rijstkokers, zoals die Kumo, Panda, Sakura, Bamboo, Fuji en de NS-YSQ10/18, hebben echter wel een speciale stand voor kortkorrelige rijst.
Het kan zowel kort- als langkorrelig zijn, maar de belangrijkste factor is dat het bruine rijst is. Bruine rijst heeft dus, een langere kooktijd nodig. ongeacht de lengte van de korrel, 'bruine' stand op een rijstkoker. De kooktijd voor bruine rijst is langer. Dit komt door twee factoren: ten eerste zit er meer zemelen aan de buitenkant van de rijstkorrel, waardoor het langer duurt om te koken, en ten tweede is er meer water bij het kookproces betrokken, wat langer duurt om te verdampen.
Bamboo en Fuji hebben een instelling genaamd 'Yumami' voor alle soorten witte rijst. Deze instelling haalt de 'umami'-smaak naar boven. De rijst wordt op een andere manier bereid (met een speciaal ontworpen week- en stoomcyclus), waardoor de rijst zoeter en lekkerder smaakt – het maakt echt een verschil in smaak. Meer informatie over deze instelling vindt u op onze Yum Factor-pagina. De NS-YSQ10/18 heeft ook een vergelijkbare instelling voor witte rijst: de 'premium smaak'-instelling.
Bamboo en Fuji hebben een extra instelling voor bruine rijst: de 'GABA bruine' instelling. Hierbij wordt de rijst op een specifieke temperatuur voorgeweekt om te ontkiemen of te 'activeren'. Dit zou de afgifte van GABA (gamma-aminoboterzuur) bevorderen. Meer informatie over GABA bruine rijst en de voordelen ervan vindt u op onze Yum Factor-pagina. De YSQ10/18 heeft deze functie ook, maar de kooktijd in Bamboo is korter dankzij de Umai inductieverwarmingsmethode. Zwarte en rode rijst moeten ook op de 'bruine' instelling , omdat ze, net als bruine rijst, meer zemelen bevatten en daarom een langere kooktijd nodig hebben. De bruine rijstinstelling biedt hiervoor de mogelijkheid.
Kumo is uniek omdat het YumCarb-instellingen heeft voor zowel witte als bruine rijst. Door de rijst te koken in de meegeleverde roestvrijstalen stoommand, wordt de rijst op een speciale manier gekookt zodat de suikers in de rijst niet opnieuw worden opgenomen en resulteert dit in een tot 25% lager koolhydraatgehalte van de gekookte rijst.
Het Belangrijke Toevoegingsfuncties
Hoewel rijstkookers duidelijk zeer goed zijn in het koken van rijst, zijn ze ook goed in het koken van bepaalde andere dingen. Dit komt doordat de ingesloten structuur, gecombineerd met hun vermogen om te stomen en te koken op een gefaseerde manier met precieze temperatuurinstellingen, hen optimaal maakt om geselecteerde extra kookmogelijkheden te bereiden.
Sommige rijstkookers zoals Bamboo, Fuji, Sakura, Panda, Kumo, Hotaru de NS-TSQ10/18, de NL-AAQ10/18 hebben een stoominstelling en manden inbegrepen. Dit is zeer handig om volledige maaltijden te bereiden met één apparaat; je kunt groenten, vlees, vis en dumplings stomen terwijl je rijst kookt. Je kunt de stoominstelling zelfs gebruiken als een zelfstandige stoomoven.
Er zijn ook een aantal zeer onverwachte standen op rijstkokers, zoals de cakebakfunctie (Panda, Bamboo, Sakura, Hotaru NS -TSQ10/18). Hiermee maak je fantastische cakes – cheesecake, bananencake, brownies, appelcake met kruiden – allemaal heerlijk en heel smeuïg, omdat de cakes gestoomd in plaats van gebakken worden. Kijk voor heerlijke recepten in onze dessertsectie!
Alle rijstkokers van Yum Asia kunnen pap bereiden – havermoutpap of traditionele rijstpap (ook wel congee genoemd). Er is niets fijner dan de rijstkoker zo in te stellen dat je pap klaarstaat voor het ontbijt op een koude winterdag – hier is ons recept voor havermoutpap.
Kumo, Panda, Bamboo Hotaru, Fuji en Sakura zijn uniek in ons assortiment rijstkokers omdat ze ook andere handige functies hebben, zoals een volledig programmeerbare slowcook-stand (de NS-YSQ10/18 heeft wel een slowcook-stand, maar deze is zeer beperkt – u kunt de kooktijd niet instellen en de warmhoudfunctie niet gebruiken) en een stand voor een korst (of Perzische tahdig). Sakura heeft bovendien een soepstand voor heerlijke soepen en een yoghurtstand om zelf yoghurt te maken.
Andere granen – zoals quinoa, millet, buckwheat, amaranth, cous cous en nog veel meer kunnen worden gekookt in een rijstkoker. Alle Yum Asia merk rijstkookers worden geleverd met een gids in de gebruikershandleiding voor het koken van andere granen.
Welk type Binnenkom?
Steeds belangrijker voor veel mensen is het materiaal waar de binnenkom van de rijstkoker mee is bekleed. Bijvoorbeeld, Zojirushi rijstkokers zijn bekleed met Sumiflon (een teflonachtige coating) Zojirushi maken geen ander type binnenkom, behalve de met Sumiflon beklede. Geen van de binnenkommen in onze premium rijstkokers bladderen, verkleuren gemakkelijk of desintegreren zoals meer eenvoudige rijstkokerkommen als je ze voorzichtig behandelt.
Alle rijstkokers van Yum Asia worden standaard geleverd met onze kenmerkende keramisch gecoate binnenkommen. We hebben geluisterd naar de zorgen van klanten over Sumiflon/Teflon en hebben daarom besloten om uitsluitend slijtvaste, robuuste keramisch gecoate binnenkommen te gebruiken.
Onze Ninja interne kommen geleverd met Kumo, Panda, Sakura en Fuji-modellen zijn minimaal 2mm dik terwijl de Hotaru IH en Bamboo IH model heeft een 3mm dik Joubu-kom en de Tsuki model heeft een 5.5mm dik handgemaakte natuurlijke keramische SHINSEI-kom. Je kunt echt het verschil voelen, niet alleen om te kijken maar om het gewicht in je handen te voelen. Alle Zojirushi interne kommen zijn ongeveer 1,5mm in dikte.
Wat Verwarmingsmethode?
Conventionele verwarming
De meeste rijstkokers die in het VK, Europa en de VS verkrijgbaar zijn, zijn eenvoudige, conventionele aan/uit-modellen met een loszittend glazen deksel (waardoor er tijdens het koken zetmeelrijk water uit kan spatten) of zijn van het simpele type rijstkoker met een binnenpan. Deze rijstkokers zijn slechts marginaal beter dan koken in een pan – ze koken de rijst simpelweg en schakelen automatisch uit zodra een bepaalde temperatuur is bereikt. Dit type rijstkoker verbrandt de rijst meestal of kookt hem te gaar. Onze premium rijstkokers zijn volledig afgesloten, waardoor er geen geklieder ontstaat tijdens het koken en de geavanceerde technologie optimaal zijn werk doet. Deze technologie berekent nauwkeurig de temperaturen en reageert hierop, waardoor het verwarmingselement inspeelt op de verschillende fasen van de kookcyclus. De rijst wordt gekookt met behulp van verschillende warmtecycli (gefaseerd koken) in plaats van alleen maar gekookt, met als resultaat een veel betere smaak, aroma en textuur.
Inductieverwarming (IH)
Het andere type rijstkoker is inductieverwarming of IH. Deze rijstkoker gebruikt spoelen aan de onderkant van het apparaat om een magnetisch veld te creëren. Wanneer de roestvrijstalen inductielaag van de antiaanbak keramische binnenkookkom in de rijstkoker wordt geplaatst en het apparaat wordt geactiveerd, wordt er een magnetisch veld gegenereerd om onmiddellijke warmte door deze laag te verspreiden. Door deze technologie wordt de binnenkookpan zelf, in plaats van het verwarmingselement, de warmtebron, waarbij zowel gelijkmatige maar hoge warmte als fijne warmteaanpassingen worden benut om het kookproces te regelen.
Onze Hotaru, Bamboo en Fuji-modellen zijn de eerste inductieverwarmingsrijstkokers gemaakt voor het VK en Europa. Exclusief voor Yum Asia’s IH-rijstkoker modellen is UMAI Induction Heating (IH). Inductieverwarming in rijstkookers treedt op wanneer spoelen in de onderkant van het apparaat een magnetisch veld creëren dat specifiek de binnenkom en de inhoud verwarmt. ‘Umai’ in het Japans betekent slim brein die verwijst naar de microprocessor die wordt gebruikt om fijne aanpassingen te maken in temperatuur en kooktijden (gefaseerd koken). Omdat ons Umai IH-systeem zo slim is (en IH combineert met geavanceerde fuzzy logic), maakt het onze Bamboo en Fuji IH rijstkookers efficiënter, dit betekent dat je rijst elke keer absoluut perfect is en het sneller wordt gekookt dan andere IH rijstkookers.
Schermen En aftellingen
Rijstkokers verschillen zowel in het aantal rijstfuncties dat ze aanbieden als in de benaming van bepaalde functies. Hier is een lijst van de belangrijkste rijstfuncties die een moderne rijstkoker zou moeten hebben.
Het eerste type displays dat werd gebruikt in rijstkookers uit de jaren 80 tot heden (het type display dat te vinden is in rekenmachines en Casio-horloges). Verbruikt weinig stroom, is niet veelzijdig maar is onstabiel en kan niet worden bekeken in donkere kamers
Low‑emitterende diode‑ of LED‑displays werden populair in keukenapparaten eind jaren 90 nadat de technologie was geperfectioneerd. Meer functionaliteit en gemakkelijker gebruik in uw keuken, ongeacht of het donker of helder is, en vooral met een zeer goede energie‑efficiëntie.
Sommige rijstkokers met een lcd- of led-display hebben mogelijk geen aftelfunctie. Hoogstens hebben ze een voortgangsbalk die de kooktijd aangeeft. Aangezien de meeste rijstkokers tegenwoordig een warmhoudfunctie hebben, is een rijstkoker zonder aftelfunctie wellicht geschikt voor u als het u niet uitmaakt dat uw rijst 'precies klaar' moet zijn. Wij verkopen geen rijstkokers zonder aftelfunctie.
De meeste moderne rijstkookers hebben een soort aftelling die verschijnt wanneer de laatste 10 minuten van het koken plaatsvinden. Dit type aftellingen wordt in modellen van de meeste grote fabrikanten gebruikt omdat ze zeer nauwkeurig zijn. De reden waarom de resterende tijd tot voltooid koken niet wordt weergegeven tot de laatste 10 minuten, is dat de Micom-processor in de rijstkookers eerst verschillende kookfactoren moet berekenen. Deze omvatten onder andere de kamertemperatuur, de begintemperatuur van het water in de kom, het type rijst dat wordt gekookt, de gekozen functie en andere factoren. De meeste rijstkookers kunnen vervolgens alleen de laatste 10 minuten nauwkeurig bepalen en beginnen met aftellen terwijl ze tijd nodig hebben om de resterende kooktijd te berekenen.
Sommige rijstkokers proberen een volledige aftelling weer te geven tijdens het kookproces. Normaal gesproken is deze manier om de resterende kooktijd te bepalen onnauwkeurig, omdat de aftelling heen en weer springt tot de laatste kookfase, terwijl de Micom-processor berekent hoeveel kooktijd er nog nodig is op basis van de kookomstandigheden. Daarom is meestal alleen de laatste 10 minuten een accurate indicatie van de resterende kooktijd. Sommige geavanceerdere modellen gebruiken een combinatie van 'slimmere' verwerkingstechnologie, zoals de UMAI IH-technologie van Yum Asia, die de resterende kooktijd nauwkeuriger kan bepalen. Hun nieuwere Fuji-model gebruikt bovendien een LOOP-aftelling voor een volledig aftel-effect.
Uiterlijk en de rest
Zelfs de kleine details zijn belangrijk, zoals hoe de rijstkoker eruitziet, hoe gezond hij is en of hij er gedurende een lange levensduur fris uit kan blijven zien
Deze links kunnen ook nuttig zijn
Leer waarom het hebben van een rijstkoker essentieel is voor elke rijstliefhebber.
We hebben een zeer nuttige rijstkoker vergelijkings tabel waar je in één oogopslag de kenmerken / functies van onze rijstkokers kunt bekijken.
Laten we het hebben over grootte en hoe je je eisen berekent, die niet alleen de hoeveelheid gekookte rijst omvatten, maar ook de fysieke afmeting van je rijstkoker.
Betwistbaar het belangrijkste onderdeel van een rijstkoker. Leer welke nauwkeuriger zijn en waarom, en leer welke bepaalde voordelen hebben ten opzichte van andere.
Betwistbaar het belangrijkste onderdeel van een rijstkoker, maar niet alle zijn hetzelfde gemaakt en sommige zijn beter voor jou dan andere
We hebben unieke technologieën die onze apparaten laten opvallen. Deze zijn breed toepasbaar, dus leer hier meer over..
VEEL GESTELDE VRAGEN
Yes. The rice cookers and water heaters are factory made for UK / European 220-240V, 50Hz power or US power 120V, 60Hz. We sell US models on our USA website and UK/EU models on our EU/UK websites. Our cookers come with a 3 pin UK plug power cord for all UK orders and a 2 pin EU plug power cord for all EU orders. Please note that models bought in the US market run on a different power supply (110V) and WILL NOT work on UK or European power. Also models purchased in the EU and UK will not work on USA power supply. Please message us if you are unclear on which model is correct for your location.
Ja, als je slechts 1 kopje rijst wilt koken in Sakura of Bamboo, dat’s geen probleem. Hoewel er geen markering voor 1 kopje op de binnenkom is, maar het is gemakkelijk om de juiste hoeveelheid water te meten. Wanneer je één kopje rijst kookt, gebruik dan de maatbeker, vul deze één keer tot de rand met water zodat je de juiste hoeveelheid water krijgt en voeg dit toe aan de rijst in de binnenkom.
Hetzelfde geldt voor het koken van een halve kop in Panda, je zou de maatbeker gebruiken die tot de halve markering met water is gevuld en dit toevoegen aan de rijst in de binnenkom.
We leveren veel reserveonderdelen voor onze Yum Asia merk rijstkokers, zoals binnenkommen, binnenlids. We leveren ook reserveonderdelen voor Zojirushi van klanten die hun rijstkokers bij Yum Asia hebben gekocht. Klik hier voor onze reserveonderdelencatalogus
Zojirushi IH-modellen zijn zeer duur en haven’t geen enkele CE-veiligheidstest doorstaan, dus kunnen ze niet legaal worden geleverd in het VK of Europa.
Krijg antwoorden op je vragen
Probeer onze help pagina's of neem contact op
We werken bijna 24 uur, 7 dagen per week!
Onze reactie duurt meestal tot 6 uur