Från: Ursprungligt pris var: €72,60.Aktuellt pris är: €64,20.
Du sparar

Från: Ursprungligt pris var: €94,60.Aktuellt pris är: €82,81.
Du sparar

Ursprungligt pris var: €108,50.Aktuellt pris är: €84,90.
Du sparar

Yum Asia thailändsk rismölla
Yum Asia ris inspekteras
Yum Asia riskvalitetskontroll
PREMIUM OCH NOGA VALDA

Om vårt ris

Varför välja Yum Asia-märket?

VI VÄLJER INTE NÅGOT GAMLAT RIS

För varje valt korn testar vi arom, smak, konsistens, form, renhet, etisk skörd och mycket mer...

GENEROUSA PROPORTIONER

Vi gör helt enkelt inte små portioner. Till exempel är det mest populära riset vi har förpackat i generösa återförslutningsbara 5 kg påskkuddspåsar.

BRA I PANNOR - BÄTTRE I RISKOKARE!

Vald för att fungera bra i kastruller men lagar fantastiskt i bra riskokare.

FULLT ENFÖLJDS

Ris väljs endast om det uppnår rätt klassificering och uppfyller olika certifieringar såsom GMP, GHP, HACCP internationella standarder.

ENDAST DE BÄSTA RISFÄLTEN OCH MILLARNA

Var vårt ris härstammar

Thailand, Pakistan och Vietnam

Vårt ris odlas antingen i Roi et, i nordöstra Thailand (Jasmin och Riceberry), Pakistan vid foten av Himalayas bergskedja (Basmati-ris) eller i de finaste risfälten i Vietnam (Koshihikari). Alla våra odlingsområden är förstklassiga för att odla sina egna specialkorn och är världskända.

Yum Asia risfält
Himalayas vatten som försörjer Yum Asias risfält
Yum Asia risfält

De populära kornen

Här är en sammanfattning av det mest vanliga riset

Long Grain Hom Mali

Vitt Jasminris

Vårt bästsäljande vita ris. Detta mångsidiga långkorniga ris används ofta i asiatiska rätter med sin oskadliga, väldoftande jasminarom, fantastiska, medelfluffiga men fasta konsistens och vackra smak. Den allra bästa sorten är känd som Hom Mali jasminris.

Hom Mali Brunt Jasminris

Brunt Jasminris

Med ett mer tuggigt bett långkornigt brunt ris är ett hälsosammare alternativ till vitt jasminris. Mer nötigt och kornigt i smak och konsistens den Hom Mali jasminvarianten är den godaste du kan köpa.

Vit Basmati-ris

används flitigt i centralasiatisk mat Detta mycket långkorniga ris och är det perfekta riskomplementet till indiska curryrätter. Dess enkla , svagt nötiga, ofta jordiga smak passar så bra med kryddor att du inte vill sluta äta.

Brown-rice-background
riceberry ris

Riceberry Ris

En relativ nykomling på riskoncept och i köket detta bärfärgad sprängladdning av ett spannmål är full av smak, näringsvärde och hälsofördelar. Kan blandas med vanligt vitt ris för en unik (och snygg) kombination.

Klibbigt Ris

Även känt som klibbigt ris kan detta vara kort- eller långkornigt. Används i asiatiska rätter i fantastiska desserter som mangoklibbigt ris och dess lätta arom är verkligen unik.

Sushiris

Kortkornig (Sushiris)

Kortare och fetare, fylliga korn som vanligtvis används för att göra sushiris på grund av dess klibbigare konsistens på grund av högre halter av amylopektin.

Observera att sushiris egentligen inte är ett ris - det är bara ett sätt att laga och förbereda kortkornigt ris.

Rislagning Tips

Det finns många olika sätt att laga ris. Vissa är bättre än andra. Kolla in våra råd för att få utsökt ris varje gång.

ANVÄND INTE alla typer av ris som har förkokats / snabbkokt / lättkokt / förångat ris.

Använd en bra riskokare

Även om det inte är nödvändigt gör en bra riskokare med fuzzy-logic-teknik mer än att bara koka riset. Den ångar, bräserar och använder andra tillagningsmetoder för att uppnå optimal smak, konsistens och arom.

Använd en kastrull men gör det rätt

Den vanligaste metoden för att laga ris är kokningsmetoden i en kastrull. Ofta går många näringsämnen förlorade i denna metod, men om processen involverar lite ångning kan resultaten vara tillfredsställande

Använd ris av god kvalitet

Använd ris av god kvalitet som inte har många trasiga korn. Om du använder en riskokare, välj rätt funktion för det ris du kokar. inte förkokt ris.

Tvätta ditt ris om det behövs

Inte all ris behöver tvättas men om ditt ris är särskilt stärkelsehaltigt bör du skölja det i kallt vatten med en sil eller liknande tills vattnet blir klarare.

Använd rätt mängd vatten

Olika risorter kräver olika mängder vatten. Denna mängd bestäms också av hur mycket ris du lagar. Du kan antingen använda riskokarens skålnivålinjer för att hjälpa till med detta eller försöka räkna ut förhållandet mellan ris och vatten själv.

Låt vila

När du är klar med tillagningen i antingen en panna eller en riskokare, ta bort locket, rör försiktigt om riset för att släppa ut överflödig fukt och låt det stå i några minuter. Att låta det stå på hållvärme i en riskokare med locket stängt efter omrörning fungerar bäst.