Ris
Du sparar
Du sparar
Du sparar
Om vårt ris
Varför välja Yum Asia-märket?
Var vårt ris härstammar
Thailand, Pakistan och Vietnam
Vårt ris odlas antingen i Roi et, i nordöstra Thailand (Jasmin och Riceberry), Pakistan vid foten av Himalayas bergskedja (Basmati-ris) eller i de finaste risfälten i Vietnam (Koshihikari). Alla våra odlingsområden är förstklassiga för att odla sina egna specialkorn och är världskända.
De populära kornen
Här är en sammanfattning av det mest vanliga riset
Bra erbjudanden på ris
Rislagning Tips
Det finns många olika sätt att laga ris. Vissa är bättre än andra. Kolla in våra råd för att få utsökt ris varje gång.
ANVÄND INTE alla typer av ris som har förkokats / snabbkokt / lättkokt / förångat ris.
Använd en bra riskokare
Även om det inte är nödvändigt gör en bra riskokare med fuzzy-logic-teknik mer än att bara koka riset. Den ångar, bräserar och använder andra tillagningsmetoder för att uppnå optimal smak, konsistens och arom.
Använd en kastrull men gör det rätt
Den vanligaste metoden för att laga ris är kokningsmetoden i en kastrull. Ofta går många näringsämnen förlorade i denna metod, men om processen involverar lite ångning kan resultaten vara tillfredsställande
Använd ris av god kvalitet
Använd ris av god kvalitet som inte har många trasiga korn. Om du använder en riskokare, välj rätt funktion för det ris du kokar. inte förkokt ris.
Tvätta ditt ris om det behövs
Inte all ris behöver tvättas men om ditt ris är särskilt stärkelsehaltigt bör du skölja det i kallt vatten med en sil eller liknande tills vattnet blir klarare.
Använd rätt mängd vatten
Olika risorter kräver olika mängder vatten. Denna mängd bestäms också av hur mycket ris du lagar. Du kan antingen använda riskokarens skålnivålinjer för att hjälpa till med detta eller försöka räkna ut förhållandet mellan ris och vatten själv.
Låt vila
När du är klar med tillagningen i antingen en panna eller en riskokare, ta bort locket, rör försiktigt om riset för att släppa ut överflödig fukt och låt det stå i några minuter. Att låta det stå på hållvärme i en riskokare med locket stängt efter omrörning fungerar bäst.
