Denna riskornstyp inkluderar jasmin- och basmatiris .

• VÄTSKA FÖR 1 RISKOPP – 1 kopp ris (t.ex. vatten)
• VÄTSKA FÖR MER ÄN EN KOPP RIS – använd nivåmarkeringarna i skålen MED LÅNGKORNIGT (om du använder YumCarb, använd nivåmarkeringarna i stålkorg med LÅNGKORNIGT)
• RISKOKARE MINIMIKAPACITET (rått ris) –  0,5 riskopp
• RISKOKARENS MAXIMAL KAPACITET (rått ris) –  5,5 riskoppar (3 riskoppar om du använder YumCarb)
• SKÖLJ – Vanligtvis ja (tills vattnet är ganska klart)
• FUNKTION – VITT RIS (eller YumCarb VITT RIS)
• HÅLL VARM – Ja upp till 24 timmar men kan kräva vattenstänk varannan timme

Jasminris, från Thailand, har långa, genomskinliga korn. När det är kokt har det en förförisk, lätt blommig arom och en mjuk, klibbig konsistens. Det bör sköljas innan tillagning för att avlägsna överflödig stärkelse. IDEAL FÖR: Curry, wokrätter och annan thailändsk och asiatisk mat

Denna riskornstyp inkluderar jasminris (inklusive )och basmatiris risbär

• VÄTSKA FÖR 1 RISKOPP – 1,25 koppar ris (t.ex. vatten)
• VÄTSKA FÖR MER ÄN EN KOPP RIS – använd nivåmarkeringarna i skålen för BRUNT RIS (om du använder YumCarb, använd nivåmarkeringarna i stålkorg med LÅNGKORNIGT RIS)
• RISKOKARE MINIMIKAPACITET (rått ris) –  0,5 riskopp
• RISKOKARE MAXIMAL KAPACITET (rått ris) –  4 riskoppar (3 riskoppar om du använder YumCarb)
• SKÖLJ – Ja (tills vattnet är klart)
• FUNKTION – BRUNT (eller YumCarb BRUNT RIS)
• HÅLL VARM – Ja upp till 24 timmar men kan kräva vattenstänk varannan timme

Långkornigt brunt ris är hela kornvarianten av dess vita motsvarighet—det vill säga att kli- och groddskikten är intakta, vilket ger riset en nötig, kornig smak och en tuggig konsistens. IDEAL FÖR: Allmänt bruk

Denna kortkornigt riskorn inkluderar sushi (det finns inget sådant som sushiris – det är bara kortkornigt ris följt av specifik tillagning). Arborio och bomba är också denna typ av riskorn.

• VÄTSKA FÖR 1 RISKOPP – 1 kopp ris (t.ex. vatten)
• VÄTSKA FÖR MER ÄN 1 KOPP RIS – använd nivåmarkeringarna för KORRKORNIGT RIS i skålen
• RISKOKARE MINIMIKAPACITET (rått ris) –  0,5 riskopp
• RISKOKARE MAXIMAL KAPACITET (rått ris) –  5,5 riskoppar
• SKÖLJ – Vanligtvis ja (tills vattnet är ganska klart)
• FUNKTION – KORTKORNIG eller YUMCARB
• HÅLL VARM – Ja upp till 24 timmar, men det kan krävas vattenstänk varannan timme, men vi rekommenderar att använda så nära tillagningsdatum som möjligt.

Japanskt ris används för sushi, men serveras också enkelt som avslutning på en vanlig måltid. Det är lätt genomskinligt när det är rått, och fast men lite klibbigt när det är kokt (men förväxla inte det med japanskt klibbigt ris, som används för sötsakerna som kallas mochi). IDEAL FÖR: Sushi, skaldjur, japanska rätter

Denna riskornstyp inkluderar sushi (det finns inget sådant som sushiris – det är bara kortkornigt ris följt av specifik tillagning). Arborio och bomba är också denna riskornstyp.

• VÄTSKA FÖR 1 RISKOPP – 1,25 koppar ris (t.ex. vatten)
• VÄTSKA FÖR MER ÄN 1 RISKOP – använd de BRUNA nivålinjerna i skålen
• RISKOKARE MINIMIKAPACITET (rått ris) –  0,5 riskopp
• MAXIMAL KAPACITET I RISKOKAREN (råris) –  4 riskoppar (3 riskoppar för YUMCARB)
• SKÖLJ – Ja (tills vattnet är klart)
• FUNKTION – BRUN eller YUMCARB
• HÅLL VARM – Ja upp till 24 timmar, men det kan krävas vattenstänk varannan timme, men vi rekommenderar att använda så nära tillagningsdatum som möjligt.

Kortkornigt brunt ris, likt andra kortkorniga sorter, har en högre nivå av amylopektin, vilket gör det något klibbigt. Det intakta skalet ger det mer tuggmotstånd än vitt kortkornigt ris. IDEAL FÖR: Sushi, hälsosammare sushi

Även känd som ‘klibbigt ris’ eller ‘sött ris’.

• VÄTSKA FÖR 1 RISKOPP – 1 kopp ris (t.ex. vatten)
• VÄTSKA FÖR MER ÄN 1 KOPP RIS – använd nivåmarkeringarna för KORRKORNIGT RIS i skålen
• RISKOKARE MINIMIKAPACITET (rått ris) –  0,5 riskopp
• RISKOKARE MAXIMAL KAPACITET (rått ris) –  5,5 riskoppar
• SKÖLJ – Ja (tills vattnet är klart)
• FUNKTION – KORTKORNIG
• HÅLL VARM – Ja upp till 24 timmar, men det kan krävas vattenstänk varannan timme, men vi rekommenderar att använda så nära tillagningsdatum som möjligt.

I den bemärkelsen att den är klibbig eller klistrig, och inte i den bemärkelsen att den innehåller gluten (vilket den inte gör). Ofta kallas ‘sticky’ ris kan finnas i korta eller långa kornlängder IDEAL FÖR: Dessert, mango klibbigt ris och många asiatiska rätter

• VÄTSKA FÖR 1 RISKOPP – 1 kopp ris (t.ex. vatten)
• VÄTSKA FÖR MER ÄN 1 KOPP RIS – använd 1 kopp ris quinoa till 1 kopp ris vatten
• RISKOKARE MINIMIKAPACITET (rå quinoa) –  0,5 kopp ris
• MAXIMAL KAPACITET I RISKOKAREN (rå quinoa) –  5,5 koppar ris
• SKÖLJ – Ja (tills vattnet är klart)
• FUNKTION – VITT RIS eller KORRKORNIGT RIS
• HÅLL VARM – Ja, upp till 2 timmar

Quinoa är en växt i amarantfamiljen som odlas för sina små ätbara frön. Dess frön är rika på protein och fiber. IDEAL FÖR: bra som ersättning för ris, sallader, skålar med spannmål

• VÄTSKA FÖR 1 RISKOPP – 3 riskoppar (t.ex. vatten)
• RISKOKARE MINIMIKAPACITET (rå havregryn) –  0,5 kopp ris
• RISKOKARE MAXIMAL KAPACITET (rå havregryn) –  1 kopp ris
• SKÖLJ – Behövs vanligtvis inte, men sila väl före användning för att ta bort små dammpartiklar eftersom det kan orsaka överkokning om det inte görs.
• FUNKTION – GRÖT
• HÅLL VARM – Ja, upp till 2 timmar

Rullade havregryn är en typ av lättbearbetad fullkornsprodukt (havrekärnor) som har ångats och rullats till flingor IDEAL FÖR: kakor, muffins, bröd, gröt, granola,

• VÄTSKA FÖR 1 RISKOPP – 1,5 riskoppar (t.ex. vatten)
• MINSTA KAPACITET I RISKOKARE (rå bulgur) –  0,5 kopp ris
• MAXIMAL KAPACITET I RISKOKARE (rå bulgur) –  4 koppar ris
• SKÖLJNING – Nej
• FUNKTION – VITT RIS
• HÅLL VARM – Ja, upp till 2 timmar

Bulgur förväxlas ibland med krossat vete, vilket är krossade vetekorn som, till skillnad från bulgur, inte har förkokats. IDEALISK FÖR: kan serveras som tillbehör, liknande ris eller couscous, och används ofta i bakverk, pilaff och soppor.

• VÄTSKA FÖR 1 RISKOPP – 2 riskoppar (t.ex. vatten)
• RISKOKARE MINIMIKAPACITET (rå bovete) –  0,5 kopp ris
• MAXIMAL KAPACITET RISKOKAREN (rå bovete) –  3 koppar ris
• SKÖLJNING – Nej
• FUNKTION – VITT RIS
• HÅLL VARM – Ja, upp till 2 timmar

Bovete är superhälsosamt, mycket mångsidigt och, trots sitt namn, är det faktiskt inte besläktat med vete. Högt i protein, fiber och spårämnen. IDEAL FÖR:  Ersättning för ris, couscous, potatis eller pasta. Det kan användas som en sidorätt till en curry eller gryta eller som ett alternativ till bulgur eller cous cous i sallad.

• VÄTSKA FÖR 1 RISKOPP – 2 riskoppar (t.ex. vatten)
• RISKOKARE MINIMIKAPACITET (rå pärlkorn) –  0,5 kopp ris
• RISKOKARE MAXIMAL KAPACITET (rå pärlkorn) –  3 riskoppar
• SKÖLJNING – Nej
• FUNKTION – LÅNGSAMT KOKA eller BRUNT RIS
• HÅLL VARM – Ja, upp till 2 timmar

Pärlkorn är likt vete i sitt kaloriska, protein-, vitamin- och mineralinnehåll, även om vissa sorter har högre lysin IDEAL FÖR: Soppor, grytor och potage

• VÄTSKA FÖR 1 RISKOPP – 1 riskopp (t.ex. vatten)
• RISKOKARE MINSTA KAPACITET (rå couscous) –  0,5 kopp ris
• RISKOKARE MAXIMAL KAPACITET (rå couscous) –  5,5 koppar ris
• SKÖLJNING – Nej
• FUNKTION – VITT RIS eller KORRKORNIGT RIS
• HÅLL VARM – Ja, upp till 2 timmar

Couscous är varken en spannmål eller ett frö; det är en form av pasta gjord av en torr blandning av semolina och vatten som är rullad i mycket små oregelbundna bitar. IDEAL FÖR: Serveras tillsammans med kött, grönsaker, såser, grytor och taginer