Kapacitetsguide för riskokare Låt oss prata om storlek
Att välja rätt storlek på riskokaren för dina behov är en av de viktigaste sakerna att göra när du köper en riskokare.
Om du....
- Välj en kokare som är för liten för dig, då kommer du inte att kunna göra tillräckligt med ris för att tillgodose din familjs och vänners (eller ens dina) behov.
- Välj en riskokare som är för stor för dina behov då slutar du med att behöva laga för mycket ris för dina behov.
- Tänk på vilken ristyp du kommer att laga mest och kontrollera sedan de inre skålkapaciteterna nedan samt de faktiska fysiska dimensionerna på riskokaren i förhållande till det köksutrymme du har tillgängligt.
- Planera att laga mer än ris regelbundet då behöver du överväga det extra utrymme du kan behöva för ångning, långsam tillagning osv
-
Vad's din kapacitet?
Vad Storlek Av riskokokare?
Det första att tänka på är storleken på riskokaren du behöver. Riskokare finns i olika storlekar, dessa storlekar anges vanligtvis i koppar eller liter. Yum Asia säljer flera riskokare i olika storlekar – se nedan. Alla dessa maximala kapaciteter gäller för okokt vitt ris, kapaciteten för brunt ris är lägre eftersom det kokar/expanderar annorlunda än vitt ris. Generellt sett motsvarar kopparstorleken på en riskokare hur många personer du lagar mat för, men det beror också på hur mycket ris du vanligtvis lagar per person.
Ofta är den ris‑mätskopp som medföljer riskokare 180 ml. Rris mäts traditionellt i volym (ml) snarare än vikt (g).
Se nedan för mer information om detta.
Yum Asia Riskokare Fysiska storlekar
En annan faktor att beakta är de faktiska måtten på riskokarens skål och ångbrickan (om din riskokare har en sådan). Hur stort är ditt kök och utrymmet där du tänker använda och förvara riskokaren? Har du tillräckligt med utrymme för en stor riskokare eller skulle en mer kompakt kokare vara bättre för att spara plats?
Kapaciteter för Okokt och kokt ris
Nedan är vår kapacitetsguide för de mest populära riskokarens koppstorlekarna. Du kan se de relativa mängderna av både okokt och kokt ris som kan tillagas för varje kapacitet. Volymerna visar mängder av okokt och kokt ris, så du måste också överväga om du ska underhålla gäster eller vilja laga extra för luncher; i så fall bör du ta hänsyn till detta när du väljer storlek att köpa.
Kokkapacitetsguide
| Kapacitet | Okokt vitt ris | Kokt vitt ris | Okokt brunt ris | Kokt brunt ris | Multikok | Antal personer |
| 1 kopp | 180ml | ~360ml | ~90ml | ~270ml | - | 1 |
| 2,5 kopp | 450ml | ~1350ml | ~270ml | ~810ml | ~900ml | 1-2 |
| 3,5 kopp | 630ml | ~1890ml | ~360ml | ~1260ml | ~1300ml | 1-3 |
| 4 koppar | 720ml | ~2160ml | ~720ml | ~1440ml | ~1440ml | 1-4 |
| 5,5 kopp | 1000ml | ~3000ml | ~720ml | ~2000ml | ~2100ml | 1-5 |
| 8 kopp | 1500ml | ~4500ml | ~1000ml | ~3000ml | ~3300ml | 1-8 |
| 10 kopp | 1800ml | ~5400ml | ~1500ml | ~3600ml | - | 1-10 |
Vad Är Det Måttkopp för ris?
En måttbägare ris motsvarar inte en måttbägare som vi använder i västerländsk matlagning där 1 kopp motsvarar cirka 250 ml.
Gō eller kopp är en traditionell japansk enhet baserad på ge, vilket motsvarar 10 shaku eller 1⁄10 shō. År 1891 likställdes den officiellt med 2401/13310 liter. Gō är den traditionella mängden som används för en portion ris och en kopp sake i det japanska köket.
Även om gō inte längre används som en officiell enhet, ingår ofta 1-gō-måttkoppar eller deras 180 ml metriska motsvarigheter i moderna premiumriskokare och det är det som används med de riskokare vi säljer på Yum Asia.
Hänger du med? Okej, nästan där. Så här kommer vi till moderna premium riskokarmätskedar med en kapacitet på 180ml. Skalan på dessa mätskedar går upp till 160ml men är faktiskt 180ml. Hur är det, undrar du? Det beror på att du ska fylla koppen till kanten (brädden) med ris och jämna av med ätpinnar eller en kniv för att få den fulla 180ml-mätningen.
Rismåttkoppar kan se lite olika ut med varierande färger, former och markeringar, men de är vanligtvis alla av denna standardstorlek, där avjämning upp till toppen är det exakta sättet att få rätt risvolym. Så när du fyller med ris för att få ett fullt mått på 180 ml, glöm inte att gå ända upp till kanten och sedan jämna av riset.
Varför använda Volym och inte vikt För att mäta kapacitet?
Volym snarare än vikt på riset är den föredragna metoden när man mäter ris. Varför? Detta beror på att allt ris inte väger lika. När man lagar ris är det avgörande att ris‑till‑vatten-förhållandet är exakt för perfekt rislagning!
Vikten varierar beroende på kornsort (längd, tjocklek) och fukten i kornen och kan också variera mellan rispartier beroende på hur gammal eller ny skörden är. Detta gör det svårt att vara konsekvent mellan matlagning och rispartier.
Det betyder till exempel att en full mätkopp med ny skörd vit jasminris kan väga mycket annorlunda jämfört med en full mätkopp med gammalt basmatiris och så vidare. Basmatiris har vanligtvis lägre fuktinnehåll än jasminris och har ett mer avlångt korn, så de väger olika från varandra.
Genom att använda volym i en fast behållarstorlek (ris-mätskålen) kan du upprepade gånger mäta liknande volymer av riskorn. Detta är användbart eftersom riskokare är kalibrerade till fasta förhållanden mellan ris och vattenvolym. Vattenvariabeln i nästan alla riskokare är inställd på den traditionella vattenmängden 180ml som motsvarar en ris-mätskål. Ju bättre du kontrollerar dessa två variabler, desto mer exakt kan du uppnå konsekvent risperfektion!
Vanliga frågor
Ris koppar är traditionellt 180ml (g) men observera att detta är ända upp till kanten (toppen) av riskoppen. Även om skalan för riskopparna går till 160ml är koppens kapacitet faktiskt 180ml eller 180g när den är helt fylld.
Så när du fyller med ris för att få en full 180 ml mätskopa. Glöm inte att fylla ända upp till kanten och sedan jämna till riset.
Du kan använda den inbyggda jämförelsefunktionen på vår webbplats. Varje riskokare har en jämförelseikon som du kan klicka på. Alternativt kan du kolla in vår jämförelsesida för riskokare här.
Om du fortfarande är fast kan du få mer vägledning från vår sida Välj en riskokare här
Du kan också använda vår riskokare rådgivningsverktyg ovan. Den kommer att ställa en serie frågor till dig och baserat på dina svar kommer den att skräddarsy några riskokarval för dig.
Vi levererar många reservdelar för våra Yum Asia-märkes riskokare, såsom innerbägare och innerlock. Vi levererar också reservdelar för Zojirushi från kunder som har köpt sina riskokare från Yum Asia. Klicka här för vår reservdelskatalog
Get answers to your questions
Prova vår hjälpsidor eller kontakta oss
Vi arbetar nästan 24 timmar, 7 dagar i veckan!
Vårt svar tar vanligtvis upp till 6 timmar
Dessa länkar kan också vara användbara
Lär dig varför en riskokare bör vara ett måste för alla risälskare.
Den här sidan hjälper dig att gå igenom beslutsprocessen för att välja den riskokare som är rätt för dig och dina krav.
Vi har en mycket användbar jämförelsetabell för riskokare där du kan se funktionerna / egenskaperna för våra riskokare på ett ögonblick.
En riskokare kan användas till mycket mer än bara ris. Vissa riskokare har en SLOW COOK-funktion som kan ersätta din slow cooker.
Det kan hävdas vara den viktigaste delen av en riskokare, men inte alla är skapade lika och vissa är bättre för dig än andra
Vi har unika teknologier som får våra apparater att sticka ut från mängden. Dessa är breda så lär dig mer om dem här..