Mga tip sa pagluluto perpektong kanin

Maraming iba't ibang paraan upang magluto ng kanin. Ang ilan ay mas maganda kaysa sa iba. Tingnan ang aming mga payo para sa masarap na kanin sa bawat pagkakataon.

Alamin Pa

Gumamit ng magandang rice cooker

Bagaman hindi ito mahalaga, ang isang magandang rice cooker na may fuzzy logic technology ay gumagawa ng higit pa kaysa simpleng pakuluan ang bigas. Ito ay nag-i-steam, nag-braise at iba pang mga teknik sa pagluluto upang makamit ang pinakamainam na lasa, tekstura, at aroma.

Gumamit ng kawali ngunit gawin ito nang tama

Ang pinaka-karaniwang paraan ng pagluluto ng kanin ay ang paraan ng pagpapakulo sa isang kaserola. Madalas maraming nutrisyon ang nawawala sa paraang ito ngunit kung ang proseso ay may kasamang steaming, maaaring maging kasiya-siya ang resulta

Gumamit ng de-kalidad na kanin

Gumamit ng de-kalidad na butil ng bigas na walang maraming basag na butil. Kung gagamit ng rice cooker, piliin ang tamang gamit para sa kaning niluluto mo. Huwag gumamit ng pre-cooked rice.

Hugasan ang iyong kanin kung kinakailangan

Hindi lahat ng kanin ay kailangang hugasan, ngunit kung ang iyong kanin ay labis na malagkit, banlawan ito ng malamig na tubig gamit ang salaan o katulad nito hanggang maging malinaw ang tubig.

Gumamit ng tamang dami ng tubig

Iba't ibang uri ng kanin ay nangangailangan ng iba't ibang dami ng tubig. Ang daming ito ay tinutukoy din ng dami ng kanin na iyong niluluto. Maaari mong gamitin ang mga linya sa mangkok ng rice cooker bilang gabay o subukang alamin ang tamang proporsyon ng kanin sa tubig nang mag-isa.

Hayaan na magpahinga

Kapag tapos na ang pagluluto sa kawali o rice cooker, alisin ang takip, dahan-dahang haluin ang kanin upang alisin ang sobrang kahalumigmigan at hayaang tumayo ito ng ilang minuto. Ang pagpapanatili nito sa 'keep warm' sa rice cooker na nakasara ang takip pagkatapos haluin ang pinakamainam.

PAANO LUTUIN ANG KANIN
PARA SA LAHAT NG URI NG KANIN

gawin muna ang mga hakbang na ito

Sukatin kung gaano karaming kanin ang nais mong gamitin

1 tasa ng kanin = 180ml

Banlawan ang bigas sa isang susi o katulad nito sa pamamagitan ng pagdaloy ng tubig (para sa maikling butil na bigas, banlawan hanggang malinaw)

pagkatapos, magluto sa isang kaserola o rice cooker

PAANO LUTUIN ANG PUTING JASMINE NA BIGAS
PAANO LUTUIN ANG BROWN JASMINE NA BIGAS
PAANO LUTUIN ANG PUTING BASMATI NA BIGAS
PAANO LUTUIN ANG RICEBERRY NA BIGAS
PAANO LUTUIN ANG MAIKLING BUTIL NA BIGAS

Hom Mali Jasmine Puting Bigas

1. Paraan ng pagsipsip (Kaserola)

2. Rice Cooker

1. Paraan ng pagsipsip (Kaserola)

Ilagay ang 1.5 tasa ng tubig para sa bawat tasa ng kanin sinusukat at pakuluan sa isang kaserola
Pagkatapos, takpan, hinaan ang init at pakuluan nang dahan-dahan sa loob ng 18-20 minuto
Alisin sa init, takpan at hayaang tumayo ng 5 minuto

2. Rice Cooker

Idagdag ang kinakailangang tasa ng bigas sa loob na mangkok
Magdagdag ng tubig sa katumbas na linya ng antas ng kanin. (gamitin ang 1 tasa ng kanin : 1.2 tasa ng tubig kung walang mga linya ng antas)
Piliin ang WHITE RICE o LONG GRAIN cook function at pindutin ang 'START'

Hom Mali Jasmine Kayumangging Bigas

1. Paraan ng pagsipsip (Kaserola)

2. Rice Cooker

1. Paraan ng pagsipsip (Kaserola)

Ilagay ang 2 tasa ng tubig para sa bawat tasa ng kanin sinusukat at pakuluan sa isang kaserola
Pagkatapos takpan, hinaan ang init at pakuluan nang 30-35 minuto
Alisin sa init, takpan at hayaang tumayo ng 5-10 minuto

2. Rice Cooker

Idagdag ang kinakailangang tasa ng bigas sa loob na mangkok
Magdagdag ng tubig sa antas ng linya ng kayumangging bigas. (gamitin ang 1 tasa ng bigas : 2 tasa ng tubig kung walang antas na linya)
Piliin ang BROWN rice cook function at pindutin ang 'START'

Super Kernel Basmati Puting Bigas

1. Paraan ng pagsipsip (Kaserola)

2. Rice Cooker

1. Paraan ng pagsipsip (Kaserola)

Ilagay ang 2 tasa ng tubig para sa bawat tasa ng bigas sa isang taklob na kaserola
Pakuluan nang mabigat pagkatapos hinaan ang init at pakuluan sa mahinang apoy ng 12-14 minuto
Alisin sa init, takpan at hayaang tumayo ng 5-10 minuto

2. Rice Cooker

Idagdag ang kinakailangang tasa ng bigas sa loob na mangkok
Magdagdag ng tubig sa antas ng kayumangging kanin. (gamitin ang 1 tasa ng kanin : 1.2 tasa ng tubig kung walang antas na linya)
Piliin WHITE RICE o REGULAR RICE cook at pindutin ang 'START'

Koshihikari Maikling Butil Puting (Sushi) Bigas

1. Paraan ng pagsipsip (Kaserola)

2. Rice Cooker

1. Paraan ng pagsipsip (Kaserola)

Ilagay ang 1.1 tasa ng tubig para sa bawat tasa ng kanin na sinusukat at pakuluan sa isang kaserola
Pagkatapos takpan, hinaan ang init at pakuluan nang mahina sa loob ng 12-15 minuto
Alisin sa init, takpan at hayaang tumayo ng 10 minuto

2. Rice Cooker

Idagdag ang kinakailangang tasa ng bigas sa loob na mangkok
Magdagdag ng tubig hanggang sa katumbas na linya ng antas ng bigas. (gamitin ang 1 tasa ng bigas : 1.1 tasa ng tubig kung walang linya ng antas)
Piliin ang SHORT GRAIN o WHITE RICE cook function at pindutin ang 'START'

Riceberry Masustansiyang Bigas

1. Paraan ng pagsipsip (Kaserola)

2. Rice Cooker

1. Paraan ng pagsipsip (Kaserola)

Ilagay ang 2 tasa ng tubig para sa bawat tasa ng kanin sinusukat at pakuluan sa isang kaserola
Pagkatapos takpan, hinaan ang init at pakuluan nang 30-35 minuto
Alisin sa init, takpan at hayaang tumayo ng 5-10 minuto

2. Rice Cooker

Idagdag ang kinakailangang tasa ng bigas sa loob na mangkok
Magdagdag ng tubig sa antas ng linya ng kayumangging bigas. (gamitin ang 1 tasa ng bigas : 2 tasa ng tubig kung walang antas na linya)
Piliin ang BROWN rice cook function at pindutin ang 'START'
I-CLICK PARA BISITAHIN ANG AMING FOOD BLOG
Mag-aral

Mga Tip / Trick

Eksklusibong payo mula sa mga eksperto sa kanin

Napakarami ng pagpipilian

Higit sa 140 na recipe

Vegetarian, Isda, Karne at mga Panghimagas

Mas masustansyang pagkain

Vegetarian

Veg lasagna, sinangag, jollof rice, Thai green curry...lahat ito ay mayroon kami

MGA RESEPI
Masaganang kabutihan

Karne

Stroganoff, beef rendang, kimbap, rogan josh at marami pang iba

MGA RESEPI
Mga pang-dagat na delikatesa

Isda

Salmon teriyaki, Goan fish curry, Tenmusu, mga ideya sa sushi, atbp

MGA RESEPI
Oras ng kasiyahan

Mga panghimagas

Rice pudding, nakakaaliw na lugaw, masarap na cheesecake...at iba pa

MGA RESEPI
Rice cooker lamang

Isang Palayok

Lahat ay ginagawa sa rice cooker nang hindi kailangan ng kaserola

MGA RESEPI
Madali lang

Magaang na Pagkain

Madaling para sa baywang at madaling gawin

MGA RESEPI
Likidong pagkain

Sabaw

Pusong pampainit na likidong pampuno. Palaging malusog

MGA RESEPI
Perpekto kasama ang kanin

Kare

Mahilig ka ba sa maanghang? Magugustuhan mo ang mga karing ito

MGA RESEPI
Maaaring ito ang pinakamahusay na lutuin?

Thai

Masasarap na kare, maanghang na mga ulam na kanin, at masasarap na panghimagas para pasiglahin ang panlasa

MGA RESEPI
Masalimuot at masarap

Mexican

Mga taco, sili, burrito, maanghang na mga ulam na may kanin at iba pa

MGA RESEPI
Isa sa aming mga paborito

Indiyan

Masasarap na curry, dal, at iba pa na may maraming antas ng anghang

MGA RESEPI
Hindi lang sushi

Hapones

Eksaktong, banayad, at maingat na mga resipe

MGA RESEPI
Mga kagalakan mula sa Silangang Asya

Tsino

Ang pagkain ng Tsino ay isa sa pinakamatanda at pinakaiba-iba sa mundo na may kakaibang sangkap

MGA RESEPI
Isang halo ng lahat

Kanluranin

Komportableng pagkain na kinagigiliwan ng lahat

MGA RESEPI
Mga sariwa at malusog na ulam

Italya

Pizza, risotto, pasta, at iba pa ang bumubuo sa simpleng ngunit masarap na lutuing ito

MGA RESEPI
Sariwang sangkap na pang-panahon

Koreano

Bulgogi, bibimbap at iba pa

MGA RESEPI

MADALAS NA KATANUNGAN

Talagang. May napakalaking pagkakaiba. Ito ay dahil kapag nagluluto ka ng kanin sa kawali, halos pinakuluan mo lang ang kanin. Kaunti lamang ang pag‑steam, pag‑braise, pagpapahinga o pagtaas at pagbaba ng temperatura. Ibig sabihin, hindi napapanatili ang pinakamahalagang nutrisyon, lasa, at tekstura. Kaya palagi naming inirerekomenda ang paggamit ng rice cooker na may advanced fuzzy logic. Ang isang mahusay na rice cooker ay makakatipid din sa iyong oras at enerhiya!

Sigurado kaming ginagawa ito. Pakitingnan ang aming mga pahina ng tulong o ang aming mga tip at gabay sa pag-aayos sa pahina na ito.

Inirerekomenda naming bumili ka ng mangkok para sa paghuhugas ng kanin. Karaniwan itong mukhang ganito:

Upang maayos na hugasan nang tama, dapat mong gamitin ang pag-ugoy at paikot-ikot na galaw na katulad ng gold panning. Panoorin ang video na ito dito.

Oo. Mayroon kaming blog ng mga recipe sa www.greedy-panda.com

Nagbebenta rin kami ng napaka-kapaki-pakinabang na Greedy panda cookbook na magagamit sa pamamagitan ng pag-click dito.

Ang sakim na panda cook book ng Yum Asia

Kunin ang mga sagot sa iyong mga tanong

Subukan ang aming tulong mga pahina o makipag-ugnayan

i-click upang magsimula ng
Pagsusuri ng Suporta

Subukan ang aming mga pahina ng tulong o makipag-ugnayan

Nagtatrabaho kami halos 24 na oras, 7 araw sa isang linggo!
Karaniwan ang aming tugon ay tumatagal hanggang 6 oras