Ang Loob na Mangkok ng mga Rice Cooker

A ang rice cooker ay kasing ganda lamang ng mangkok kung saan mo niluluto ang kanin. Maaari kang magkaroon ng lahat ng mga tampok at dagdag na kagamitan na makukuha mo sa iyong rice cooker ngunit kaunti lamang ang tulong nito kung ang iyong panloob na mangkok ay gawa sa mababang kalidad na materyal.

Ang mga rice cooker ay may iba't ibang uri ng mga materyales ng mangkok. Kailangan mong isaalang-alang ang iba't ibang salik kapag tinutukoy kung ano ang bumubuo ng isang magandang mangkok.

Ito ay....

Kapal
May patong o walang patong
Hindi dumikit
Kalusugan ng Materyal
Kadalian ng paggamit (tulad ng mga hawakan at bigat)
Hitsura
Mga marka ng antas na linya kumpara sa naka-ukit

Alin ang Pinakamahusay?

Ano Ito Gawa Mula Sa Mahalaga

Ang mga mangkok ay kadalasang binubuo ng maraming patong upang magbigay ng tibay, lakas, pagdaloy ng init, kakayahang yumuko o kahit magdagdag ng lasa sa kanin. Gayunpaman, ang pinakamahalagang patong ng panloob na mangkok ng rice cooker ay ang panloob na patong. Ito ang patong na makakaugnay sa iyong kanin kaya nais mong ito ay maging kasing-lusog hangga't maaari.

Mga Pahid na Katulad ng Teflon

Ang mga simpleng rice cooker ay kadalasang may mga mangkok na manipis na aluminyo na may non-stick na patong tulad ng Teflon o katulad nito (o kahit walang patong). Bagaman napakagaling ng mga non-stick na patong sa pag-iwas sa pagdikit, may ilang tao na may isyu sa mga kemikal na ginagamit sa patong. Maaaring maglaman ito ng BPA, PTFE or PFAS (PFOA and PFOS). Bagaman ipinapakita ng malawak na ebidensyang siyentipiko na kung aalagaan nang tama, ang mga kemikal na ito ay nabubulok lamang at nagiging alalahanin sa mas mataas na temperatura kaysa sa kayang lumikha ng isang rice cooker, mas pinipili pa rin ng mga tao na iwasan ang mga ganitong kemikal.

Mga Mangkok na Bakal na Hindi Kinakalawang

Pagkatapos, maaari kang magkaroon ng bakal na hindi kinakalawang mga panloob na mangkok na napakaganda pagdating sa pagbawas ng anumang pagkakataon ng kontaminasyong kemikal, gayunpaman, ang mainit na bakal na hindi kinakalawang ay hindi maganda ang pakikisalamuha sa kanin na kadalasang nagreresulta sa isang nakakasuklam, malagkit, at nasunog na kalat na napakahirap alisin (isipin ang pandikit!). Ang bakal na hindi kinakalawang ay hindi rin magaling sa pagdaloy ng init kaya mas matagal ang pagluluto (para sa simpleng siklo ng pagluluto ng kanin, maaaring umabot ito ng 90 minuto). Gayundin, isang solidong salamin na mangkok ay isa pang uri ngunit bihirang gamitin dahil madaling mabasag at ang salamin ay napakahina rin sa pagdaloy ng init.

PURONG SERAMIKO

Ang huling uri na tatalakayin natin dito ay ang mga likas na materyales tulad ng purong gawa-kamay na seramiko mga materyales. Ang mga ito ay napakagaling para sa kalusugan at para sa pangmatagalan ngunit kadalasan ay bumabagsak sa kanilang kakayahang pantay na sumipsip ng init dahil sa likas na materyal. Ang purong nilulutong seramiko ay hindi rin natural na hindi-dumikit ngunit kung tama ang pagkakagawa, ang patong na nakahawak sa pagkain ay maaaring pakintabin sa antas na tumatanggi sa pagdidikit. Minsan ay maaaring maglagay ng hindi aktibong glaze upang makatulong sa isyung ito

BINALOT NG SERAMIKO

Maaaring magkaroon ang ibang mangkok ng ceramic na panloob na mga patong na nakalagay sa itaas ng ibang mga patong. Ang mga ceramic na patong na ito ay gumagamit ng simpleng inert na silica na nano‑nakadikit sa mga sublayer. Kung maayos na ilalapat, ang ceramic na patong ay lubos na matibay, napaka‑malusog, napakadaling linisin, at isang mas mahusay na alternatibo sa mga kemikal na non‑stick na patong. Ang pinakamahusay na ceramic‑coated na mangkok ay magkakaroon ng minimum na 2mm na ceramic na patong na nakakabit sa isang stainless steel na estruktura na may aluminium na panlabas na patong para sa pinahusay na pagdaloy ng init. Ang hibrido estruktura ng pader ng mangkok ay ang perpektong kombinasyon ng malusog na materyal na nakakadikit sa pagkain, hindi madikit, tibay, pagdaloy ng init, at pangkalahatang pinakamahusay na pagganap sa pagluluto

Ninja

2mm MAKAPAL
BINALOT NG SERAMIKO
MGA LINYA NG ANTAS NG BIGAS NA NAKALIMBAG SA SEDA
MANATILING MALAMIG NA MGA HAWAK

Joubu

3mm MAKAPAL
BINALOT NG SERAMIKO
MGA LINYA NG ANTAS NG BIGAS NA NAKALIMBAG SA SEDA
MANATILING MALAMIG NA MGA HAWAK
OPTIMAL NA KONDUKTANSYA NG IH

SHINSEI

5.5mm MAKAPAL
MANU-MANONG PURONG SERAMIKO
MGA LINYA NG ANTAS NG BIGAS NA NAKALIMBAG SA SEDA

MAAARI ANG MGA BOLAS NG RICE COOKER Malusog

Walang gustong may kemikal sa paligid ng kanilang pagkain, di ba? Kaya mas matatag ang materyal ng mangkok ng rice cooker, mas maganda! Isang uso ngayon ay ang mga ibabaw na nakakadikit sa pagkain ng mga mangkok ng rice cooker ay lumilipat patungo sa mga malusog na natural na materyales tulad ng seramiko, purong carbon, pulbos ng diyamante o kahit tanso. Gayunpaman, may mga kahinaan ang ilang materyales. Halimbawa, ang mga mangkok na tanso ay may parehong problema tulad ng mga stainless steel na mangkok na nagdudulot ng napaka-madikit na resulta.

Ang purong carbon ay napakamahal gawin at medyo marupok at madalas sumipsip ng labis na init na mahirap kontrolin. Dahil dito, ang mga ceramic na materyales ay angkop para sa mahusay at malusog na pagluluto ng kanin. Mas maganda pa, ang mga mangkok na gawa sa purong ceramic ay maaaring baguhin ang haba ng alon ng infrared na init na inilalapat upang magbigay ng mas kontroladong pag-manipula ng temperatura ng pagluluto. Gayundin, ang porosidad ng ceramic na materyales at likas na katangian ng insulasyon ay nagdudulot ng pag-ikot ng init at kahalumigmigan sa buong kaldero nang iba-iba. Maaari nitong mapabuti ang lasa at tekstura ng kanin at maging ligtas/malusog nang sabay.

Kaya, tulad ng nakikita mo, may ilang mga materyales na may kakayahang mapahusay ang lasa ng kanin at magbigay ng iba pang mga functional na gamit bukod sa simpleng pangunahing pagluluto ng kanin.

Minsan kami tinatanong kung ang mga patong ng mangkok ay maaaring maglaman ng kadmium, tingga o anumang nakalalasong materyales. Ipinagbabawal nang simple ang pagbebenta ng anumang pagkain na may ganitong nakalalasong kemikal/elemento. Ang mga mangkok ng rice cooker ng Yum Asia ay ganap na sumusunod sa mga batas ng US, UK, EU at iba pang internasyonal na batas hinggil dito. Ang aming mga rice cooker ay sertipikadong ETL, CE, UKCA at tumutugma rin sa lahat ng pamantayan ng RoHS.

Mukhang Pinagsama Sa Praktikalidad

Kung ang mangkok ay ginawa nang tama, ito ay simpleng magmumukhang maganda at kamangha-mangha na may magandang bigat at kapal. Maaari mo pa itong ihain sa iyong hapag-kainan kaya nais mong magmukhang bagay na kahanga-hanga sa iyong mga kaibigan. May ilang mangkok na may hawakan upang tulungan ka kapag binubuhat ang mangkok mula sa rice cooker o inilipat ito.

Mahahalaga ang estetika ngunit ang pinakamahusay na mga mangkok ay may mga linya ng antas para sa pagsukat ng bigas. Ang mga linyang ito ay naroroon upang tulungan kang makuha ang eksaktong dami ng tubig na kailangan para sa perpektong bigas. Ang mga simpleng rice cooker na walang mga linyang ito ay nangangahulugang hindi mo makakamtan ang tumpak na sukat ng tubig para sa uri ng bigas na niluluto mo. Minsan, nagbibigay ang mga tagubilin ng proporsyon ng tubig sa bigas ngunit hindi nito tama na isinasaalang-alang ang kurbada ng mangkok (radian ng mangkok) o inaangkop sa uri ng pag-init / fuzzy logic.

Ang mas pangunahing rice cooker ay maaaring may mga mangkok na may iisang simpleng puting linya ng antas ng kanin o kahit walang marka man lang. Ang pag-angat sa mas advanced na mga mangkok na inaasahan mong makakita ng mga linya ng antas para sa ibang uri ng kanin na nangangailangan ng iba't ibang dami ng tubig tulad ng brown rice, maikling butil, lugaw, atbp. Kung paano lumilitaw ang mga linya at nakakatagal sa matitinding kondisyon ng pagluluto ng isang madalas gamitin na rice cooker ay mahalaga rin. Ang mga linya ng antas na nakatatak sa mangkok, na may silk print sa mangkok o isang uri ng transfer? Ang mga nakatatak na linya ay maganda at napakatibay dahil nakabaon ito sa mismong materyal ng mangkok (karaniwang metal na mangkok) samantalang ang silk print ay karaniwang mas matagal ang buhay kaysa sa transfer print na linya at mas madaling basahin kaysa sa nakatatak na linya. Kung ang silk print ay ginawa nang tama at inaalagaan ang mangkok ayon sa tagubilin, magtatagal ang mga linya nang maraming taon.

Mayroon ba ito Tagal?

Kung inaalagaan nang tama (tingnan sa ibaba para sa aming payo sa pagpapanatili ng mangkok) dapat tumagal ang iyong mangkok ng ilang taon nang hindi na kailangang palitan. Kapag mas simple ang mangkok, mas maikli ang tatagal nito; kaya napakahalaga na maglaan ng oras upang piliin ang tamang rice cooker na may matibay na uri ng mangkok.

Kung ang panloob na ibabaw ng mangkok na nakakadikit sa pagkain ay may magandang kalidad at sapat na hindi-dumikit na katangian o likas na materyal, sa pinakamataas ay dapat mo lamang punasan ng bahagyang basa na tela sa pagtatapos ng pagluluto ng kanin upang ma-refresh ang iyong mangkok. Tiyakin din na ang ilalim ng mangkok ay napapawisan nang tuyo dahil ang anumang natitirang tubig ay maaaring magdulot ng pagkabago ng kulay sa heating element ng rice cooker.

Ang paggamit ng mga dishwasher ay hindi inirerekomenda para sa paglilinis ng karamihan ng mga uri ng mangkok dahil sa matindi at magaspang na paglilinis na dulot ng dishwasher na gumagamit din ng mga kemikal na maaaring magpukpok at makasira sa natural na patong. Kung sinasabi ng isang tagagawa na ang kanilang mga mangkok ng rice cooker ay maaaring gamitin sa mga dishwasher, malamang na ang materyal ay kemikal na matibay na magmumungkahi na ang mangkok ay may uri ng kemikal na patong mismo sa it’s mga proteksiyon na patong na hindi itinuturing na malusog.

Paano Mag-alaga Ng Yum Asia Panloob na Mangkok

Sundin nang maingat ang aming mga tagubilin kung paano alagaan ang iyong panloob na mangkok at ito ay magtatagal ng maraming taon. Ang hindi paggawa nito ay maaaring magdulot ng pagkasira ng ceramic coating o ng mismong estruktura ng mangkok.

Sa bihirang pagkakataon ng depekto sa mangkok, ito ay halos palaging lumalabas sa unang ilang buwan ng paggamit.

Ninja Joubu SHINSEI

*Zojirushi na mga mangkok ay walang warranty o garantiya at batay sa Sumiflon (isang uri ng Teflon)

MANU-MANONG HUGAS LAMANG

Isang simpleng paglilinis gamit ang basa na tela o papel na tuwalya pagkatapos gamitin ay sapat na. Kung ang pagkain ay nakadikit nang matigas / natuyo sa mangkok, ibabad muna sa tubig bago linisin. Huwag kailanman ilagay sa dishwasher, gumamit ng malalakas na kemikal o magaspang na espongha atbp para maglinis.

GAMITIN ANG TAMA NA KAGAMITAN

Gumamit lamang ng mga kasangkapan na hindi mapang-ukit tulad ng silicone, plastik o kahoy na hindi makakasira sa mangkok kapag hinahalo o hinahain ang laman. Huwag kailanman gumamit ng metal na kasangkapan. Suriin ang matutulis na piraso sa mga kasangkapan na ginagamit mo dahil maaari nitong gasgasin ang mangkok at huwag kailanman kuskusin.

HUWAG HUGASIN ANG BIGAS SA IYONG MANGKOK

Karaniwan na hinuhugasan ng mga tao ang bigas sa kanilang mga mangkok, subalit kapag ang bigas ay nasa tubig at pinaghalo, maaaring maging napakabastos. Laging gumamit ng hiwalay na lalagyan para sa paghuhugas, tulad ng mangkok para sa paghuhugas ng bigas (kung kailangan itong hugasan).